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酸奶是牛奶的一種衍生品，是純牛奶發交易后的產物，發酵以后的酸奶中會含有豐富的益生菌，對于腸胃的健康可消化功能等等都有很好地促進作用 ， 據說 ， 酸奶對于口腔問題，尤其是口臭，有很好地作用，那么，飲用酸奶可以去除口臭嗎？飲用酸奶的注意事項有哪些？
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1、飲用酸奶能除口臭嗎
每天喝90克酸奶，80%的人口臭會大有好轉 。這是因為酸奶的細菌抑制了口腔中腐爛菌的活動，使舌苔數量減少，臭味自然會減輕 。中醫對此表示了部分認可，導致口臭的因素有很多，比如腸胃功能不好、口腔疾病或者呼吸道疾病等 。如果排除這些病理因素，多喝酸奶對緩解口臭確實有一定的幫助 。
中醫解釋，口臭不僅與胃腸消化功能有關，還與口腔清潔有關 。口中的臭味一般是由棲居在舌頭、牙齒和牙床上的微生物散發的 。飯后不清潔口腔，尤其是睡覺后，唾液和空氣在嘴里滯留會加速臭氣細菌的繁殖 。初步研究顯示，酸奶中的活性菌能在一定程度上抑制引發口臭的細菌 。這就相當于酸奶中的“好”細菌會把容易滋生臭味的“壞”細菌排擠出去，讓人們擺脫口臭的困擾 。不過 ， 中醫提醒，預防口臭還需要堅持飯后清潔口腔，平時多喝水 。
2、飲用酸奶的注意事項
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶 ， 甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶 。專家指出 ， 喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯” 。專家指出 ， 保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用 。
2、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西 ， 但卻不知道如何留住它們 。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
3、想喝水果酸奶自己加
雅靚專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味 ， 不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑 ， 如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處 。
5、酸奶不可隨意搭配食用
【飲用酸奶可以去除口臭嗎？飲用酸奶的注意事項有哪些？】 酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養豐富 。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等 。
6、不要想著減肥拼命喝酸奶
酸奶因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動 ， 從而緩解便秘 。而研究表明，長期便秘和體重增加有一定的關系 。酸奶還具有一定的飽腹感 ， 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量 。
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