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在我們平時的日常生活當(dāng)中，常見的水果有很多種 ， 檸檬就是其中之一，不過有很多的朋友們在購買檸檬的時候少數(shù)是吃的，大多是都是用來泡檸檬水喝的，經(jīng)常喝檸檬水有助于我們的排毒 ， 還有護(hù)膚的功效，下面小編就來介紹一下泡檸檬水的方法 。那么檸檬水怎么泡好喝呢？檸檬水不宜哪類人飲用？
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一、檸檬水怎么泡好喝
1、選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失 。鮮檸檬一定要帶皮切薄片 。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等 ， 它們都是有益健康的成分 ， 檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來 。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴 。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天 。
2、水溫60~70℃比較適宜
【檸檬水怎么泡好喝呢？檸檬水不宜哪類人飲用？】 泡檸檬的水太涼 ， 香味不容易泡出來 。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出 ， 比如橙皮甙等 。有人擔(dān)心，水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好 ， 沒那么容易損失 。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡 。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯 ， 一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可 。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀 ， 比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計 。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味 。
二、檸檬水的禁忌
1、檸檬酸性較強(qiáng) ， 酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降 。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥 。再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚，檸檬也不例外 。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃 。
因此 ， 喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升 。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水 。
2、檸檬不能和海味一起吃：海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì) ， 而檸檬中的果酸含量比較多 。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食 。
三、不宜喝檸檬水人群
1、不宜空腹大量飲用檸檬水，尤其是胃病患者、老人和小孩；
2、胃潰瘍、胃酸過多者，不宜經(jīng)常飲用檸檬汁；
3、檸檬水容易腐蝕牙釉質(zhì) ， 造成牙齒問題，齲齒患者不宜經(jīng)常飲用檸檬汁；
4、檸檬皮含有香豆素 ， 臨床使用的抗凝藥華法林就屬于香豆素類藥物，此類患者需要注意檸檬的食用量 。
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