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在生活中腸胃是很容易出現問題的，如果你有不良飲食習慣，就很容易出現腸胃疾?。?這個時候就需要通過一些方法調理恢復了，那么四季養胃的粥類食物有哪些？喝什么粥養胃效果好？通過喝粥養胃的方法有很多，下面就來詳細了解具體情況吧 。
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1、四季養胃粥
(1)春季養胃粥
1.生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量 。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘；鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進去，大火燒開轉小火，加入姜片，繼續熬煮40分鐘 。待粥粘稠后放入紅糖 ， 燒開即可 。
2.芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒 ， 粳米1杯 ， 雞湯4杯 。鹽，味精，植物油適量 。將香菇溫水浸泡 ， 粳米洗凈 ， 浸泡30分鐘 ， 芹菜洗凈 ， 切丁，枸杞洗凈 。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘；取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續煮15分鐘，最后放味精、鹽，調味即可 。
3.紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量 。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘，山藥去皮、洗凈、切成小??，大米洗? ，浸泡30分鐘；鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進鍋內大火燒開 ， 轉小火煮至粘稠 。依次放入紅棗、山藥、冰糖 ， 繼續熬煮15分鐘 。最后，淋入少許蜂蜜即可 。
4.黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥 。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用 。
5.香菜肉末粥
大米半杯、豬肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少許油、鹽抓勻，腌20分鐘，放進煲好的白粥里，把大米淘洗干凈，用少許油、鹽拌勻 ， 加入5碗左右清水，大火煮開后，打開鍋蓋繼續大火煮5分鐘，加入切碎的香菜葉子 ， 煮至香菜葉斷生，放鹽調味即可 。
6.豬肝粥
粳米250克 ， 豬肝60克，加水適量，共煮成粥 。豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用 ， 適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用 。
7.桂棗山藥湯
紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉2大匙 ， 砂糖1/2杯 。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟 ， 放入桂圓肉及砂糖調味 。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用 。山藥具有補脾和胃之功能 ， 桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用 。
8.菠菜粥
菠菜500克，粳米200克 ， 豬油25克，精鹽5克，味精3克 ， 胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥 。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用 。
(2)夏季養胃粥
1.鴨肉粥
鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒 。一半糯米一半大米提前半小時洗干凈瀝干水份 。油熱放姜片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香 。倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時 。翻開蓋 ， 下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒 。
2.綠豆粥
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效 。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好 。
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