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呈金黃色為新種子，呈杏黃色為陳種子 。辣椒新種子表皮有光澤，辣味較濃，舊種子表皮無光澤，味淡 ， 甚至有一股霉味 。辣椒的種子可以不用買，直接去市場上買一個紅椒回來 。將里面的籽取出來曬干一下就可以播種 。也可以買一些自己想要種的辣椒的種子回來，但是買回來的辣椒籽要在水里泡2-8個小時 ， 直到種子吸飽水完全沉入水底 。
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辣椒喜歡肥沃疏松且排水良好的微酸性土壤，中性土壤也可以 。將準備好的土壤和適量的有機肥混合后裝入一個方便移動的盆子里，要求盆子有排水口，而且裝之前要先鋪上一層小石子，方便排水 。
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【如何分辨辣椒種子的新舊芭芭農場】一般是春播或者秋播 。播種前要將土壤完全濕潤，靜置30-60分鐘，然后再將種子撒在土壤上面，中間間間隔最好為1-2厘米 。撒完種子后覆上一層薄土然后澆上適量的水 。
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