香菇山芋葉如何做香菇芋頭怎么做 _生活百科

1、食材：香菇300克、紅薯苗100克、蒜頭4瓣、淀粉2湯勺、耗油1湯勺、鹽少量。
2、將香菇沖洗幾遍，紅薯葉摘成適當長短洗凈，濾水備用。
3、將蒜瓣去皮，拍碎，剁成小丁，再用2勺玉米淀粉兌成水淀粉備用。
4、先把香菇焯水煮熟，撈出控水。
5、然后把紅薯苗放入焯水1分鐘，控水備用。
6、之后倒掉水，熱油將蒜爆香。
7、然后將香菇、紅薯苗放入，和蒜一起翻炒均勻。
8、接著放入1湯勺耗油、少量鹽，翻炒入味。
9、最后倒入水淀粉，煮至凝結就可以了。
【香菇山芋葉如何做香菇芋頭怎么做】10、裝盤出鍋。