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獼猴桃的功效作用有哪些?怎樣吃獼猴桃營養價值最高?( 二 )


4、治乳腺癌:獼猴桃根90克 , 用3碗水煎3小時以上,1日分多次服下 。10-15天為1個療程 。
3、獼猴桃選購方法
1.看成熟度:選購獼猴桃,一般要選擇整體處于堅硬狀態的果實 。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要 。如果選了 , 回家后要馬上食用 。因為獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛變質 。
2.看外表:要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買 。因為只要有一點損傷 , 傷處就會迅速變軟,然后變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質 。
3.看硬度:體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好 。表皮毛刺的多少,因品種而異 。小型果在口味上和營養上并不遜色于大型果,所以不必一味追求大果 , 異常大的果實更不要選擇 。
4.看顏色:濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好 , 維生素含量最高 。果肉顏色淺些的略遜 。

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