文章插圖
養生是很多人關注的話題 ， 養生需要關注的方面有很多 ， 飲食方面是許多人關注的 ， 飲食養生許多人會喝粥，喝粥養胃，粥中可以加入許多的食材 ， 增加粥的口感和營養 ， 營養更豐富，那么健康營養粥有哪些？健康營養粥怎么做？下面為大家介紹 。
文章插圖
1、健康養生粥
【健康營養粥有哪些？健康營養粥怎么做？】 牛肉板栗養生粥
原料：
糯米，黃米 ， 燕麥與牛肉 ， 板栗，紅棗，香菇 ， 胡蘿卜 。
做法：
1、將牛肉 ， 板栗，香菇，胡蘿卜分別切丁 。
2、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫 。
3、將切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘 。
4、待高壓鍋冷卻后，開蓋，將糯米 ， 黃米 ， 燕麥倒入鍋內 ， 上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火 。加鹽雞精調好咸淡即可 。
山藥枸杞養生粥
山藥枸杞粥可以增進生理活性 ， 迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分 ， 幫助新陳代謝而達到美容目的 。并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效 。女性更年期間宜多食用 。
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥 。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊 。
2、將泡好的米放入鍋中 ， 加入5杯水煮開，改小火煮成粥 ， 加入枸杞、山藥塊一起熬煮 。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可 。
五谷養生粥
原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克 。
做法：
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時 。桂圓去殼 。紅棗、粳米洗凈待用 。
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火 。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火 。如此，噴氣三次后即可 。
3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳 。
生姜大棗粥
原料：鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚 。
做法：
將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥 。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食 。
栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥 。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者 。但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良 。
2、喝粥注意事項
1、喝粥的最佳時間
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨 。因為早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現胃口不好、食欲不佳的情況 。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啟動脾運、利于消化 。晚上喝粥能調劑胃口 。
2、五谷雜糧粥適當吃
如過量食用五谷雜糧粥膳，會出現腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良 。
3、海鮮粥用胡椒粉去腥
在用魚、蝦等水產品制作粥膳時，難免會產生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美 。
4、不宜食用太燙的粥
常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了 ， 可能還會誘發食道癌 。
相關經驗推薦
- 牛奶和什么搭配更營養？牛奶和什么食物更搭配？
- 孩子多吃的“經典菜”，營養豐富，開發智力，提高免疫力
- 石榴具有哪些營養價值？石榴的功效作用有哪些呢？
- 開心果有哪些營養功效？吃開心果需要注意什么？
- 4個健康小貼士教你減少吸煙的危害
- 附圖 小車河街道S區社區衛生服務中心受種者健康狀況詢問表
- 防脫發小貼士:教你搞定營養性脫發
- 北京健康寶彈窗4需要做幾次核酸?
- 豬肉的營養價值有哪些？怎樣健康科學吃豬肉？
- 山藥有哪些吃法？山藥怎么吃更營養？