1、食材：紅薯桿500g，鹽10g 。
2、把紅薯桿切成段，紅薯桿上不能有水，控干再切，段不要超過兩厘米 。
3、放入洗干凈沒有水的瓶子里，邊裝邊壓，壓緊，裝滿瓶，上面撒一點鹽 。
【紅薯桿怎么腌 紅薯桿的腌制方法】4、密封瓶子，一個星期后拿出來曬 。曬完后，
5、放入洗干凈沒有水的瓶子里，邊裝邊壓，壓緊 。放置二三天后可食用 。
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