關于涼拌西瓜皮的做法大全不知道大家了解幾種了呢？下面讓我來給大家具體介紹一下 ， 希望大家喜歡 。
材料
西瓜皮半個 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 油 ， 麻油 ， 浙醋(或米醋) ， 鹽 ， 雞精 ， 蒜
涼拌西瓜皮的做法一1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用 ， 大量蒜切碎 。【涼拌西瓜皮的做法大全家常 涼拌西瓜皮的做法大全】
2.把蒜鋪在西瓜皮上 ， 適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒 ， 掰開2-3個干辣椒繼續炸香 。
3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個小時即可 。
涼拌西瓜皮的做法二1)西瓜留一點瓤 ， 別都去掉 ， 這樣吃起來有甜絲絲的口感 。-
2)用刀片去綠色的硬皮部分 。將切下來的西瓜皮 ， 切成1cm大小的小丁 。香菜洗凈切成1cm長的段 。
涼拌西瓜皮的做法三把西瓜皮白色的部分切出來 ， 再切成小片 。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘 。
腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈 ， 然后就可以調料了 。
放入適量的：糖 ， 鹽局雞粉 ， 麻油 ， 胡椒粉 ， 辣椒油(臨時買不到 ， 我改放了老干媽) ， 切碎的芫茜 ， 拌均勻 。(喜歡的還可以放上一點陳醋)味道真不錯~~
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