1、半棵蔥洗凈切片,西紅寺洗凈切塊備用，木耳泡發,摘洗干凈切成小塊,海帶泡洗干凈切段,小蝦皮泡水洗干凈 。
2、起鍋燒油下蔥花爆香，西紅柿下鍋翻炒，西紅柿出湯，添加適量清水 。
3、水開放入蝦皮，海帶絲，木耳絲 。
【素鮮湯怎么做才好吃 素鮮湯怎么做才好吃竅門】4、準備雞蛋一個打散，適量玉米淀粉水稀釋，水再次開鍋，先倒入水淀粉，開鍋再倒入雞蛋液，加入適量鹽，雞精，攪拌均勻即可出鍋 。
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