步驟1
食材：沙參10克、淮山150克、花膠10克、雞肉500克、小蔥2根 。調(diào)味料：鹽2克、料酒2克 。【花膠排骨山藥湯的做法 沙參淮山花膠湯的做法】
步驟3
沙參洗凈 。
步驟4
淮山去皮 ， 切塊 。
步驟6
雞肉放入冷水鍋中 ， 加料酒 ， 煮10分鐘 ， 撈出 。
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步驟7
鍋中放入雞肉、沙參、花膠、加入1升清水 。煮沸后 ， 中火煮2小時 。
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步驟8
放入淮山、鹽 ， 煮20分鐘 ， 盛出 ， 撒蔥花 。
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