烤箱版鍋巴怎么做現烤鍋巴怎么做 _生活百科

1、首先我們將剩飯放到一個大碗里，以備用。
2、加入白胡椒粉和鹽，喜歡吃辣的還可以加一點辣椒粉。
3、保鮮膜包好，壓平，用搟面杖敲打一分鐘，使米飯更扁更爛。
4、用搟面杖搟平，四周均勻，其實薄薄的比較好烤硬，比較脆好吃。
5、烤盤上加錫紙，錫紙上用小刷子刷一層油。
【烤箱版鍋巴怎么做現烤鍋巴怎么做】6、米飯切塊，放在烤盤上，再刷一點點油，上層烤箱150度三十分鐘到四十分鐘慢慢烤，如果三十分鐘拿出來不太焦。就再翻個面烤8分鐘，拿出來。倍兒香的鍋巴就做好了。