由于普洱茶的加工工藝和制茶原理與其它和誒差具有趨同性 ， 所以，普洱茶屬于茶葉傳統分類中的“黑茶”類 。
三、普洱茶生茶和熟茶的定義
普洱生茶：是指以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工發酵、渥堆處理，但也需要加工整理、修飾形狀后的各種云南茶葉(主要是磚茶、餅茶、沱茶)的統稱 。
普洱生茶展示
普洱熟茶：是指以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶 。
普洱熟茶展示
生茶和熟茶對比來說，生茶茶性較刺激 ， 尤其是新茶或陳放不久的生茶，不僅茶味刺激，且對胃刺激性強，適當飲用有著良好的減肥功效而經過渥堆發酵的熟茶則茶性趨向溫和 ， 有養胃護胃、降三高等保健功效 。
普洱生茶散茶怎樣存放3生普洱茶適合什么人喝：
1、對于年輕的人群，喝些屬性清涼的普洱生茶，有著清熱解暑，止津止渴，促進消化，促進腸道蠕動的功效，并且還能提神，給熬夜的年輕人無限的活力 。
2、對于吃東西容易上火、便秘或者是長痘的虛火體質人來說，喝生普洱茶是很好的選擇，因為普洱茶有調節腸胃的功能，也能緩解身體火氣，改善便秘 。
3、愛抽煙的年輕人，多喝些生普洱茶，普洱茶健齒護齒，普洱茶中含有不少活性成分 ， 擁有殺菌消毒的作用，因而能去除口腔異味，保護牙齒 。普洱茶茶葉中的茶多酚還能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用，使乙醇代謝能正常順利進行 。
4、油膩人群，普洱生茶茶氣重、去油膩效果好，胃功能好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士在冬季也可以飲用 。
總而言之：
生普屬性較為刺激，茶氣充足，口感霸氣，我們在選擇時也要根據自身的情況以及茶葉的特質選擇 ， 不可盲目 。
文章插圖
普洱茶散茶的放置很重要，不然放壞了就沒這么好喝 。要想喝得更久就要好好保養，身體也會更加健康 。那么，散裝的普洱茶應該怎樣存放呢？
普洱茶散茶存放條件：
1.流通的空氣中有較多的氧份 ， 有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶 ， 茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味 。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風口 。
2.普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸 。
3.現在好的普洱茶都講究要“干倉”存放，“干倉”就是指在干爽的環境中存放，忌濕 。太干燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣 。
4.濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節會高于75%，所以更應注意及時開窗通風，散發水份 。因此 ， 放置茶也是一門學問 ， 一個人對茶的講究就是對自己身體的負責 。要想有一個好的身體，首先就要從茶開始 。
普洱茶散茶存放要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的 。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里 。此外無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處放置為好 。
###其它資料參考###普洱茶的存放與收藏方法如下：
1、直接存放：普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝，可以直接存放，無需在外層再包上塑料袋，以防止阻礙空氣的流通 。同時 ， 存放普洱茶 ， 不需要也不適宜采用冰箱冷藏 。
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