問題三：胡蘿卜要蒸多久才熟做法
配料：胡蘿卜（短、粗）2根 。
制法：
1.把胡蘿卜洗凈
2.切掉兩端
3.放到飯鍋上蒸20分鐘熟 。
問題四：蒸胡蘿卜包水餃,蒸多長時間為宜在眾多吃法中 ， 最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子 。主要有3個原因：首先，胡蘿卜中富含的β―胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收 。把胡蘿卜與肉類混合做餡 ， 動物油脂會提高β―胡蘿卜素的吸收率 。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下 ， 使β―胡蘿卜素溶解出來，再調成餡 。其次，胡蘿卜切碎后，營養更容易吸收 。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡 。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種胡蘿卜味兒，這樣 ， 營養和口味可以兼得 。
問題五：胡蘿卜蒸熟了直接吃有營養嗎？胡蘿卜對人類的最大貢獻是富含β胡蘿卜素 。眾所周知，β胡蘿卜素是人體維生素A的主要來源 。
有人曾做過實驗：
膽同量胡蘿卜三份 。A組生食；B組用微量的油脂烹調后熟食；C組配給足量的油脂，烹調后熟食 。A、B、C三組β胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90% 。可見，β胡蘿卜素在體內消化吸收率與油脂配比成正比 ， 胡蘿卜用食油烹制后食用比生食營養價值高 。
還有實驗結果顯示：
A組：將胡蘿卜切成片，用油炒6~12分鐘 ， 胡蘿卜素保存率為79%；
B組：將胡蘿卜切成塊加調味品，燉20~30分鐘，胡蘿卜素的保存率為93%；
C組：將胡蘿卜切成塊加調味品，加肉后用壓力鍋燉15~20分鐘，胡蘿卜素的保存率高于97% 。可見 ， 盡量減少胡蘿卜與外界空氣的接觸，可以提高胡蘿卜素的保存率 。
所以，吃胡蘿卜的科學方法是：將胡蘿卜切成塊加調味品和食油 ， 或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，盡量不要生吃胡蘿卜 。
問題六：胡蘿卜能蒸著吃嗎能，這也是一種吃法 ， 適合老人兒童食用，好咀嚼便于消化 。
但別總這一種吃法，適當地吃炒的或燉的 ， 因為，或蘿卜素不溶于水，溶于油脂 ， 這樣對人體有的的胡蘿卜素便于吸收 。
###其它資料參考###大概十分鐘蒸軟，蒸的時候建議稍微放一點點色拉油 ， 因為胡蘿卜的營養成分是油解的，加點油才會出來 ， 更容易被吸收 。
蒸胡蘿卜有很多蒸法，有點人喜歡蒸胡蘿卜絲，有的人蒸胡蘿卜塊 。不管喜歡這么蒸 ， 蒸胡蘿卜都要無論如何要想想辦法，弄點油上去；
因為胡蘿卜素不溶于水，只溶于油脂，可以加上一點香油或者橄欖油，這樣不僅胡蘿卜更有風味，營養價值也更高了 。
擴展資料：儲藏
窖藏和通風庫儲藏胡蘿卜是北方各地常用的方法 ， 儲藏量大，管理方便 。胡蘿卜在窖內或庫內散堆或堆垛，堆高0.8～1.0m，堆不能過高，否則因為堆內溫度高而導致腐爛 。
為了增進通風散熱效果，可每隔1.5～2.0m設一通風塔 。儲藏中一般不倒動 ， 立春后視情況檢查倒垛，除去病腐胡蘿卜 。
在窖或庫內用濕沙與胡蘿卜層積堆放比散堆效果好，這是因為前者比后者保濕性好，并容易積累高濃度的CO2 。由于胡蘿卜不耐寒，入窖時間應在儲藏大白菜之前 ， 以防霜凍 。通風庫儲藏，經常濕度偏低，故應采取加濕措施 。
###其它資料參考###胡蘿卜要蒸10分鐘左右才熟 。胡蘿卜蒸軟即可 ， 在蒸胡蘿卜的時候，可以在胡蘿卜上稍微放一點點色拉油，胡蘿卜的營養成分是油解的，加入色拉油，可以使胡蘿的營養成分充分釋放，更容易被吸收 。
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