3.木耳切條 ， 紅椒切條，備用
10-15分鐘以后 ， 雞胸肉入味就可以炒
起火放油，下入蒜和蔥（蔥的綠葉部分留下少許 ， 等裝盤點綴用）
放入花椒，爆香
放入腌制好的雞胸肉，翻炒，因為用淀粉腌過，會有粘連，用鏟子把雞肉條分開 。
繼續不斷地翻炒 。
雞肉變硬炒色后 ， 就可以加入木耳和紅椒，翻炒 。
最后加入少許鹽，（之前用醬油腌過，不要放太多，否則會咸的）十三香
最后就可以裝盤，蔥花點綴
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