十一、是不是所有的柑普茶都會有“白霜”？
不一定，白霜的形成與柑皮的厚薄、生長階段以及柑油含量以及烘培工藝等因素相關；不能因此判斷柑是否為核心產區 。一般只有果油含量豐富的、新會品質較高的小青柑，才能夠形成“柑油晶” 。
十二、小青柑的工藝制作流程是怎么樣的？
采摘-沖洗-開蓋-去肉-清洗-晾干-入茶-上蓋-曬干-內包-外包 。
在曬干方面有使用烘焙、半生曬、全生曬 。而使用天然生曬的小青柑日光生曬不經高溫，滋味純正無火燥，喝生曬小青柑不會上火 。裝好茶的新鮮柑皮在露天曬場經過20到30天自然生曬，柑皮勻速脫水 ， 這一過程中自然而溫和，故而茶品的茶性也相應溫醇 。而高溫烘干則不然，火燥稍重，溫醇不足 。
十三、什么是天然生曬？
天然生曬的小青柑邊生曬邊陳化 ， 口感更醇 ， 生曬工藝，并非填茶后放太陽下曬曬這么簡單 ， 而是一個茶性調整、風味塑造、茶柑融合的綜合性過程 。生曬中，有一半時間處于倉儲狀態，而合適的溫度濕度，使這段倉儲成為小青柑陳化的黃金時間 。高溫烘干提高了效率，相對就損失了這一過程，口感滋味明顯不如生曬小青柑 。
十四、小青柑有什么功效？
現代醫學研究也表明：小青柑內主要功能性成分中的揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量較高，而這兩者都具有相應的醫療養生功效：柑橘酸對皮膚有良好的滋養作用；檸檬烯具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣 。
十五、小青柑有哪些禁忌？
小青柑中的普洱茶熟茶 ， 雖然已經很大程度上中和了小青柑的猛烈霸氣，使小青柑普洱茶性質相對溫涼，但如果是身體羸弱、氣血虛弱、肝臟脾臟不太好的茶友還是應該少喝一些，小孩、老人等身體相對弱一些的人群也應少飲 。
十六、小青柑普洱茶會越陳越香嗎？
小青柑普洱茶是近幾年才興起的茶品，小青柑中的普洱茶肯定能夠“越陳越香”，因為已經被實際驗證過 。但小青柑柑皮的轉化就有其未知性，因為之前沒有人存儲過，并且小青柑能否“越陳越香”還與后期存儲方式、地域有關，實不能片面的下“能”或“不能”的結論 。不過傳統中醫里一些需要陳化的藥物，往往是需要通過適度的陳化使得藥物的性質轉化得平和，避免太過刺激對人體產生副作用，如最為典型的包括陳皮在內的“六陳”（六種需要陳化的中藥）都是如此 。所以，如果從傳統中醫藥性理論出發，在正確存儲的前提之下適度存儲，小青柑符合“宜陳為佳”的說法 。
十七、小青柑的沖泡方法有哪些？
1、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡 。
2、掀蓋泡飲法（簡單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出 ， 湯色呈深金黃色時即可 。
3、煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經常使用方法，可以從濃喝到淡 ， 感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程 。而煮泡法 ， 卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩 。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富，煮的時間可以短一點，越往后煮的時間越長 。喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香濃 。
十八、小青柑沖泡其他要點
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