欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

水煮什么做好吃( 二 )

生活百科肉片


4.煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒另起油鍋燒熱倒在麻椒和干辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可 。
水煮豆腐原料：北豆腐、蘿卜苗、油、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣 。
做法
1.先把豆腐切成等量大小的塊狀，然后將蘿卜苗洗凈瀝干水分，放到碗里面 。
2.鍋燒熱后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣醬炒勻，倒入足夠的熱水，水量沒過豆腐多一半 。
3.水沸騰后，豆腐倒入鍋中，使豆腐入味，將豆腐翻翻面繼續燉一會出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中即可 。

水煮什么做好吃

文章插圖
主料白菜五片葉子豆腐一斤蘿卜半個
輔料炒熟的麻椒面適量油炸辣椒適量耗油兩滴鹽少量海鮮醬油三小勺
步驟
水煮菜的做法步驟11.白菜、蘿卜、豆腐切成自己喜歡的樣子
水煮菜的做法步驟22.鍋中倒適量水，燒開后放入蘿卜、白菜，煮開后放豆腐
水煮菜的做法步驟33.等待的時間可以調蘸汁，把所有的調料加在一起攪拌均勻即可 。煮三四分鐘即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單 。
水煮菜的做法步驟44.等待的時間可以調蘸汁，把所有的調料加在一起攪拌均勻即可 。煮三四分鐘即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單 。
小貼士
白菜、蘿卜不易煮的時間太長，這樣口感不好
###其它資料參考###將肉放入適量生粉、食鹽、雞蛋清攪拌均勻，腌制 。鍋內放油用豆瓣醬炒香后，放水和肉一起煮就可以了 。具體做法如下：
用料
主料：梅花肉300克、大白菜200克
輔料：雞蛋清1個、食鹽1/2茶匙、花椒粉2茶匙、生粉2湯匙、蠔油1湯匙、辣椒粉2茶匙、干花椒15克、干辣椒15克、細香蔥2根、蒜3瓣、郫縣豆瓣醬2湯匙、料酒1湯匙、姜1塊、菜籽油4湯匙、水適量
1、將梅花肉切片
2、放入碗中，放入適量生粉、食鹽、雞蛋清攪拌均勻，腌制10分鐘
3、準備適量的辣椒和花椒
4、姜和蒜分別切末
5、炒鍋下入干花椒和干辣椒小火培香成棕紅色后，撈出剁碎備用，不需要太碎
6、大白菜撕成片，洗凈瀝干水分
7、炒鍋放入2湯匙菜籽油加入豆瓣醬、姜末、蔥段炒出紅油
8、再將鮮湯或者清水、胡椒粉、料酒、蠔油等調料放入，略攪幾下，使之調勻
9、水煮開后 ， 先下入大白菜片煮熟
10、煮熟的白菜片撈出鋪入器皿中
11、再加入腌制好的肉片劃散 ， 煮到肉片變白 ， 煮的時間不要太長，以免肉片的口感太老
12、將煮好的肉片倒入容器里，將剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上
13、另起鍋，倒入2湯匙菜籽油，燒熱
14、將熱油均勻的淋在辣椒末上，一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成
注意：
在配料之前，先把里脊肉切成薄厚均勻的片狀，在切的時候一定要注意順著紋理切，要不然做出來的水煮肉顯得特別的老，影響菜品整體的質量 ， 肉盡量切之前洗 ， 因為切完之后再洗的話，肉很容易吸收水分 。

###其它資料參考###水煮肉片的做法
其實水煮肉的做法還是蠻多的，今天小編就給大家好好普及下：
1、我們需要將里脊肉進行切片，同時將雞蛋清、淀粉以及鹽、味精攪拌均勻涂抹在肉片上，之后將白菜葉、蔥姜洗干凈
2、取出適量的植物油倒入鍋中進行燒熱，然后倒入花椒、干辣椒等慢慢燒熱 ， 等到辣椒是金黃色的時候撈出來，將辣椒和花椒切成細末
3、就用鍋中的油將豆醬進行爆炒，將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精都放進去，稍微攪拌一下就可以了

相關經驗推薦