2、2個(gè)橙子仔細(xì)洗凈，切小塊兒（不用去皮）
3、加入2杯水并攪拌拌勻，蓋上保鮮膜，放在冰箱里待20個(gè)小時(shí)
4、蘋(píng)果切小塊
5、泡過(guò)的橙子塊兒、蘋(píng)果塊、黃檸檬汁用攪拌機(jī)打碎
6、然后連汁帶水（包括泡橙子的水）一起倒入鍋里煮15分鐘，倒入200g冰糖繼續(xù)煮，同時(shí)要不停地?cái)嚢瑁恢敝蟮秸吵淼臅r(shí)候就好了
7、一瓶果醬可以吃很久，早餐抹在面包上，那真是超級(jí)絕配
小貼士
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果醬的100種吃法
橙子醬的做法及配方
自制橙子醬能放多久
###其它資料參考###用料
橙子約十斤
白糖700克
檸檬半個(gè)
自制橙子醬（巧切橙子）的做法
挑選不打蠟的橙子 ， 表面不是特別光滑明亮
用鹽粒搓洗干凈，在鹽水中浸泡十分鐘
輕輕將橙皮擦絲
挑除白瓤部分多的橙皮，避免苦澀
將橙子頭尾盡量多切去一些
橫著中間切一刀，再切半
將果肉掰下來(lái)，剔除白色經(jīng)絡(luò)
果肉和橙皮放入攪拌機(jī)，不需加水
用料理機(jī)打碎（也可以不打碎 ， 熬成大果粒）倒入不粘鍋中
開(kāi)口不沾鍋煮開(kāi) ， 大火熬 ， 加入白糖
撇除浮沫，不斷攪拌，擠入半個(gè)檸檬汁 。熬到最后，即使攪拌 ， 也會(huì)不斷往外濺果醬，這時(shí)蓋上鍋蓋，過(guò)幾分鐘打開(kāi)攪一下蓋上繼續(xù)熬煮 。
直到果醬熬至濃稠，再擠入一些檸檬汁 。趁熱裝入無(wú)水無(wú)油的瓶子中，放涼，冷藏或冷凍保存
橙子味甘、酸，性涼 。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效 。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用 。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜 。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力 ， 增加毛細(xì)血管的彈性 ， 降低血中膽固醇 。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益 。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì) ， 可促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥 。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞 。事實(shí)上，它的維生素C含量豐富 ， 能增強(qiáng)人體抵抗力 ， 亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑 。
###其它資料參考###主料
橙子
5個(gè)
白糖
150g
輔料
檸檬
1g
冰糖
100g
步驟
1.材料：橙子、白糖、冰糖、檸檬 。（將橙子、檸檬洗凈，并用鹽搓掉其表面的臘質(zhì)） 。
2.將橙子、檸檬皮削下來(lái) 。
3.把橙皮、檸檬皮切小塊 。
4.放入攪碎機(jī)攪碎
5.攪碎之后放入空鍋中
6.把橙子膜撕下來(lái)
7.把果肉切碎
8.果肉放入已有攪碎果皮的鍋里
9.加入白糖、冰糖，腌1個(gè)小時(shí) 。
10.1個(gè)小時(shí)后，出了些水 。
11.鍋中加些水，與果肉平就可以 。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，并不停的攪動(dòng)（中間會(huì)出些泡泡），直到收干水份 。
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