3、不要用沸水泡粉皮
用沸水泡粉皮 ， 這樣會導致粉皮泡不透，里面有硬心 。粉皮越厚需要泡的時間就越久 。比較厚的粉皮最好用熱水來泡 ， 或者直接放在冷水里煮軟。
4、冷水煮粉皮
如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水時把干粉皮下鍋，因為開水下鍋煮出的粉皮里面有硬心 。
###其它資料參考###干粉皮可以用冷水泡，也可以溫水或熱水泡，還可以放在鍋里煮軟 ， 用這幾種方法泡干粉皮效果差不多，關鍵是不能把干粉皮泡的太軟，要保留些筋道的口感才會好吃 。
至于干粉皮泡多久才會變軟，這取決于干粉皮的原料、泡干粉皮的水溫以及干粉皮的厚度，具體時間要靠自己的經驗和感覺來判斷 。
比較薄的粉皮用溫水泡幾分鐘就會變軟，用冷水泡的也只是10分鐘左右 ， 粉皮越厚需要泡的時間就越久 。比較厚的粉皮最好用熱水來泡，或者直接放在冷水里煮軟 。
【粉皮多久能煮軟】如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水時把干粉皮下鍋，因為開水下鍋煮出的粉皮里面有硬心 ， 冷水下鍋就不會這樣了 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 比熊鼻子褪色還能恢復嗎-比熊鼻子一般多久完全變黑
- 粉絲煮多久能熟沒泡的
- 粉條燉多久
- 風干牛肉干需要蒸多久
- 蜂蜜蛋糕怎么保存多久
- 鳳尾魚小干泡多久
- 輔食清蒸雞肉要蒸多久
- 水光針多久打一次
- 割雙眼皮要多久恢復
- 干百合炒多久能熟