###其它資料參考###食材用料：
土豆[圖]土豆兩個相克食物
洋蔥[圖]洋蔥一個相克食物
胡蘿卜[圖]胡蘿卜兩根相克食物
雞腿[圖]雞腿一塊相克食物
綠色菜花半棵
奶油[圖]奶油半盒
椒鹽少許
牛奶[圖]牛奶200ml相克食物
清水500ml
黃油[圖]黃油少許
菜譜做法：
奶油燉菜的做法圖解11.黃油下鍋融化
奶油燉菜的做法圖解22.雞腿肉切塊，下鍋加入少許椒鹽翻炒
奶油燉菜的做法圖解33.加入切塊的胡蘿卜和切條的洋蔥先一起炒至半熟
奶油燉菜的做法圖解44.把炒鍋里的雞腿肉和胡蘿卜等，翻倒進干凈的煮鍋里
奶油燉菜的做法圖解55.然后加入500ml清水 ， 大火煮開
奶油燉菜的做法圖解66.蓋上鍋蓋小中火煮10分鐘左右
奶油燉菜的做法圖解77.準備好奶油塊
奶油燉菜的做法圖解88.這時鍋里加入切好的土豆與綠色花菜
奶油燉菜的做法圖解99.蓋上鍋蓋中火煮8分鐘左右
奶油燉菜的做法圖解1010.加入一塊奶油塊
奶油燉菜的做法圖解1111.把奶油充分攪拌融化
奶油燉菜的做法圖解1212.加入牛奶攪拌后，再中小火煮8分鐘左右 。
奶油燉菜的做法圖解1313.裝盤慢用
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
燉煮這道菜的時候，加入了奶酪材料和牛奶以后，最好煮的途中不定時的攪拌，建議用不粘鍋 。
###其它資料參考###奶油蘑菇湯原料：主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黃油(安佳的品牌比較好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋蔥 。
做法：
第一步，炒面醬(黃油炒面)；
找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香 ， 炒面的同時，小心別濺到身上 ， 因為這時候油面的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩) ， 在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻 。一開始會感覺湯比較的稀 ， 但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠 。
第二步，炒蘑菇；
鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮 。
第三步 ， 加奶油；
待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調好口，加入100克奶油 ， 開鍋就算好了 。
俄式酥皮奶油湯材料:雞胸肉……50g，鮮蝦………50g ， 蘑菇………50g，蟹味菇……50g ， 洋蔥………100g，黃油………10g ， 低筋粉……1/2大勺，酥皮材料，A：鮮奶油……50g，水…………200cc，雞精………1小勺，鹽…………少許，胡椒粉……少許 ， B：低筋粉…135g，黃油……15g ， 冷水……70cc，酥皮黃油…50g
做法:
1、洋蔥切末和黃油放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜 ， 用微波爐加熱2分鐘 。取出倒入低筋粉，蓋上保鮮膜，加熱30秒
2、將切好的雞肉、鮮蝦仁、蘑菇、蟹味菇及A的材料放入①中，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱4分鐘 ， 冷卻待用
3、把B攪拌均勻制成面團，用搟面杖搟成長方形，鋪上酥皮黃油，對折后面團四邊封緊
4、用搟面杖將面團搟大，折三折 ， 繼續搟成1厘米左右 。重復此操作2次
5、將面團從下至上卷成圓筒形 。包上保鮮膜，放入冰箱冷凍15分鐘
6、將②奶油湯的分四份放入容器
7、將⑤的酥皮面團用搟面杖搟成比容器直徑大2cm左右的大?。竊諶萜魃?nbsp;， 封口部分輕輕按緊
8、放入烤箱烤15分鐘，至表面金黃即可意大利奶油培根面⒈加水，意大利面煮到八分熟 ， 撈出，放少許橄欖油拌勻 。⒉鍋燒熱，放入適當黃油 ， 洋蔥切末，下鍋炒出香味 。（洋蔥不可放多，30-50克足夠）⒊培根、香腸切片 ， 下鍋炒至卷起，微黃，出味 。⒋放入適量清水、淡奶油和牛奶（看個人口味 ， 也可以全部都放牛奶），同時加入意面 。水量應該是剛好跟意面平行 。⒌大火燒開，燒開后換文火慢熬一小會 ， 同時加入鹽、味精、雞粉，還可以稍放點雞汁，味道更鮮 。⒍準備一個雞蛋 ， 只留蛋黃，調好味后，看鍋內只剩下大概三分之一水時 ， 迅速關火，看好鍋內沒再冒泡時（注意，這里很關鍵，鍋內溫度一定不能太高 ， 不然就會起蛋花），立即放入蛋黃用筷子攪拌均勻 。⒎好了，大功告成 ， 這時出鍋的面應該是濃稠多汁帶著蛋香，但卻看不到一絲蛋花，吃一口 ， 奶味的意面夾雜著培根和香腸的香味，爽死啦！
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