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抗氧化隔夜茶水多會變成紅褐色，這是因為茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素 。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用 。
止血隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血 。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療 。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴 。
明目隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次 。不僅能緩解眼睛紅絲還能夠起到明目的作用 。
生發用隔夜茶洗頭，還有生發和消除頭屑的功效 。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了 ， 眉毛自然變得濃密光亮 。
【隔夜茶水的作用】
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