還有就是燒結溫度與壺壁厚度的問題 。如果是泡干倉老茶，本身茶質就很好，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結溫度低的壺，而宜選用燒結溫度高、壺壁薄的壺 ， 這樣可以更好表現干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來 。吸附異味就不是太重要 。熟茶來講，窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強，熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點 ， 燒結溫度低一下為好，宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺 。
###其它資料參考###紫砂壺通常用來泡紅茶、普洱、烏龍茶等，是不錯的泡茶用具 。而且用紫砂壺泡茶能較長時間保持茶葉的色、香、味，使茶湯口感更佳 。不過 ， 使用紫砂壺泡茶也是講究方法的 。下面我們就來了解下紫砂壺泡茶的正確方法 。
紫砂壺泡茶的正確方法
溫壺溫杯：將茶壺內外和茶杯用開水燒燙，既可凈壺去霉，又可暖壺醒味 。
投茶：觀干茶形，聞干茶香，選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉 ， 投入茶壺 。
溫潤泡：把開水注入壺中，然后馬上將水倒出 。如果茶湯面上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫 。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分厚呈舒展狀態，有利于沖第一道茶湯時香氣與滋味的發揮 。
紫砂壺泡茶的正確方法
沖第一泡：用綠茶時，注入水溫為攝氏80度為宜用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時 ， 水溫保持在攝氏90-100度為宜 。浸泡約60秒后 ， 把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱公平杯)，這叫洗茶然后把奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中，隨之可飲 。其后每一泡，浸泡的時間適當延長 。茶葉沖6到12泡為宜 。泡完茶后，一定要將茶葉從壺中清出 ， 再用開水燒燙 。
最后取出壺蓋 ， 壺底朝天，壺口朝地自然風干，為防止壺口被磨損，可在地上鋪層吸水性較好的棉布 。切勿用洗潔精等清潔劑清洗紫砂壺，因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香 。
【用紫砂壺怎么泡普洱茶】紫砂壺泡茶的好處
第一、保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑 ， 色、香、味俱佳，且香不渙散 ， 得茶之真香真味 。
第二、陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利于洗滌及保持茶壺自身的衛生 。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復 ， 泡茶仍得原味 。
據有關專家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動，容易促使霉菌繁殖 ， 造成茶水發酵 。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水 ， 加速茶水的發酵 。
紫砂壺泡茶的正確方法
第三、紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質 。
第四、冷熱急變性能好 ， 不會因受火而開裂 。
第五、紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠 。用之既久，外類紫玉，內如碧云 。”成為奇物 。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛，完全是由于其具有優良獨特的實用價值的緣由 。
###其它資料參考### 紫砂壺泡茶的步驟
使用紫砂壺怎樣泡茶?這可是一門藝術哦!現在我們來學下五大紫砂壺泡茶的步驟詳解 。
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