7、用筷子快速抖散面條 。
8、分數次將所有面條撣熟備用 。
9、吃的時候燒開一鍋開水 ， 取適量面條下入開水中 。
10、充分燙勻面條，撈起瀝干水分 。
11、淋入芝麻油 。
12、面條倒入碗中，淋上芝麻醬 。
13、倒入蘿卜干 。
14、淋上生抽 。
15、撒上小蔥 。
16、拌勻 。
###其它資料參考###想吃熱干面自己在家就能做，方法很簡單，3塊錢成本能做一大碗
今天為大家分享一道家常版熱干面的做法，說起熱干面很多人第一想到的肯定是武漢 ， 的確熱干面是武漢最出名的小吃，也是中國十大面條之一，如今不止是武漢，許多的其他地區平時早上吃早餐，也會選擇吃熱干面，熱干面吃起來有些干 ， 這個是它的特點 ， 澆上芝麻醬、麻油、香醋等調味配料，讓熱干面吃起來味道更香濃，許多人想在家嘗試做這種面，那么熱干面怎么做好吃呢？下面就為大家詳細的分享一下做法 ， 喜歡的朋友一起來學習一下吧 。
【家常熱干面做法】
1.首先我們準備適量的小蔥段放入盆中，榨菜50克切碎，黃瓜半根切成細絲，再準備綠豆芽一把，堿面條200克放入盤中 。
2.接著準備碗料，盆中加入食鹽2克，雞粉1克，蠔油10克提鮮，生抽10克 ， 芝麻醬20克 ， 老抽3克提色，撒入一小把白芝麻，再次拌勻備用 。
3.食材全部準備好以后，我們開始制作 ， 鍋中加入清水 ， 大火把水燒開 ， 倒入準備好的堿面條 ， 經常用筷子翻動防止粘連，煮1分鐘左右，面條全部飄起變成黃色時，把綠豆芽倒入鍋中，繼續煮30秒，綠豆芽斷生后撈出，用清水沖洗冷卻控水，清水沖洗能使面條更加筋道豆芽口感更脆 。
4.然后把控過水分的面條和豆芽倒入碗料中，加入紅油10克，香油5克攪拌均勻，讓面條均勻裹上醬料，倒入準備好的黃瓜榨菜，再次拌勻后倒入碗中撒上蔥段即可 。
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