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白毫銀針泡越久越澀怎么回事( 六 )

生活百科白茶


二、杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時間一般來說相對較長 。
2、隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時間就要相對延長，尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時也便于觀賞白茶升降沉?。吖凵捅咂芬? ，體會沖飲白茶意趣盎然的意境 。
小貼士：保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳 。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次 。
白蒿銀針的保存方法
白毫銀針的成分是很不穩(wěn)定的 ， 在一定條件下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，這就是所說的'茶變 。那么怎樣避免這種現(xiàn)象呢?在茶葉知識中 ， 保存問題是必學(xué)的一課，下面就來看看白毫銀針怎樣保存 。
若是準(zhǔn)備貯存白毫銀針，先要檢查一下白毫銀針的含水量，含水量越低越好 。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說明含水量較低，可以貯藏 。反之則應(yīng)盡快喝完 ， 不適宜久放 。
保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳 。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次 。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味 。茶葉裝進(jìn)容器后 ， 宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方 。而且，儲存的地方還不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品 。

###其它資料參考###沖泡白茶需好水 。
茶遇到水，才是真正的被賦予了人生 。
水將茶的滋味、香氣綻放的淋漓盡致 。
那么到底要什么樣的水，才能讓白茶大放光彩呢？
最好的當(dāng)然是山泉水了 。
山泉水遠(yuǎn)離城市，泉水清甜，都是大自然的味道啊 。
用山泉水泡茶，能夠讓茶葉最好釋放自己的魅力，展現(xiàn)白茶的光彩 。
其次就是礦泉水了 。
最最最不應(yīng)該用的就是自來水 。
自來水的水質(zhì)容易受到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境影響，大部分城市水質(zhì)偏硬，會影響茶湯的風(fēng)味 。
更何況，經(jīng)過出廠前經(jīng)過氯氣的消毒，并且經(jīng)過層層管網(wǎng)的運(yùn)輸容易殘留雜質(zhì)與雜味，影響好茶的香氣和滋味 。
茶的滋味總是讓人留戀 ， 總是讓人無法忘懷 。
一杯好白茶，是需要好水來沖泡的 ， 這樣才能夠讓白茶能夠展現(xiàn)真正的自我 。
將清爽，甜香，順滑 ， 醇厚的滋味帶給各位茶友們 。
利用蓋碗沖泡白茶 。
因?yàn)樯w碗不會影響葉片在沖泡的過程中舒展自己的身體，對于白茶來說 ， 一個廣闊的空間，才能夠讓它全方位展現(xiàn)自己的身姿 。
茶友們泡茶應(yīng)該都會先聞香吧 。
那么利用蓋碗泡茶，就更利于茶友們細(xì)細(xì)品味白茶蓋香了 。
蓋碗聚香 ， 拿起蓋碗的蓋子，湊近鼻尖，嗅著白茶香氣，仿佛置身在茶園當(dāng)中一樣 。
茶香香氣撲鼻，令人沉醉其中 。
蓋碗就像一位無名英雄 ， 守護(hù)著白茶，能夠讓白茶更好的釋放香氣 。
白茶的香氣總是能夠讓人愉悅，讓人放松心情，更能夠讓人沉下心來細(xì)細(xì)品味 。
白茶香氣有很多類的 。
有品種香，就是別人人稱贊的毫香 。
有地域香 ， 這與白茶的生長環(huán)境息息相關(guān) 。
有工藝香，這就得依靠制茶師傅的技巧經(jīng)驗(yàn)了 ， 味道拿捏到位，白茶會有豐富的香氣 。
有陳香，這是歲月的味道了 。
出水時間很重要 。
都說時間是金錢 ， 那么對于白茶來說，時間就是生命啊 。

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