青芒果怎么吃？
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青芒果吃法：蘸醬吃、腌制食用 。
1、蘸醬吃
將青芒果削皮之后切成條狀或者片狀，主要是這樣方便蘸醬，增大青芒果與醬的接觸面，更有味 。接著就是調醬了，大部分人都是喜歡吃辣的 ， 所以一定要放辣椒，再加上一些醬油醋這些家常調味料，或者也能夠直接蘸辣椒粉，，又酸又辣，味道棒極了 。
2、腌制食用
腌制青芒果還是需要先洗干凈切成條狀，接著加鹽攪拌均勻 ， 能夠用力揉幾分鐘接著放在一邊靜置30分鐘，去掉青芒果的苦澀 。隨后用冷水清洗干凈，再擰干水，放入盒子里，加入白砂糖蓋上蓋子放進冰箱，第二天早上拿出來便能夠食用了，酸酸甜甜的，那叫一個酸爽?。?
青芒果挑選技巧
1、挑選青芒果的時候用手按按 ， 成熟的青芒果用手輕輕按壓有彈性 ， 如果青芒果按起來太軟表示過于成熟，也不利于儲存 。
2、挑選青芒果要選表皮斑點沒有或者斑點較少的，斑點太多的話則說明青芒果里面的果肉受到了損害 。
3、盡量挑選青芒果外形比較長的芒果，我們吃青芒果時總會嫌棄果實太大，挑選細長的芒果，果核會比較小 。
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1、買回青芒果約200克，也可以準備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下 。
2、選擇家用的水果削皮刀，然后將青芒果的皮先削干凈 。
3、準備好水果刀、菜板（如家里有切水果專用的板更合適） 。將青芒果先切成片狀 。
4、為了能讓青芒果腌的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點腌的時間可以不用太長就可以食用） 。
【青芒果怎么吃好吃嗎】 5、洗干凈一個缽的容器，將適量的辣椒粉倒入容器內 。
6、將青芒果條放入容器內，喜歡甜一點的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然后用筷子攪拌均勻 。
7、因為芒果切的比較?。?所以大概腌20分鐘左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了 。
###其它資料參考###青芒果怎么吃 比較好吃?青芒果是芒果中的一種，他成熟之后顏色也是青色的，但是肉是黃色的 。口感清甜爽口，得到大家的強烈追捧 。那么 青芒果怎么吃 比較好吃呢?下面就一起來看看青芒果怎么吃比較好以及相關知識介紹 。
一、青芒果怎么吃比較好吃
芒果布丁
材料：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克，適量白糖
做法：
1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻 。
2、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱后(不要燒開)，倒入魚膠水調勻，放至溫熱加入芒果醬拌勻制成布丁液 。再把剩下的果肉切果粒放入容器底 。
3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時后就可以啦!
純芒果汁
原料：2-3個芒果
做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用 。
二、食用青芒果有哪些禁忌
1.芒果與大蒜不能同食
芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白質等等 ， 這些都是比較有刺激性的物質，在接觸皮膚后 ， 很容易造成過敏現象 。嚴重者會出現紅腫、疼痛現象 。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害 。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病 。
2.芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物 ， 如果同食的話，容易過敏 。
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