欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

茶葉受潮了怎么處理( 三 )

生活百科茶葉


5、用烘焙機烘
上述的幾個方法 ， 最適用于少量的茶，如果受潮的茶葉太多，可以找到熟識的茶行或者工廠，借用他們的大型烘焙機烘焙吧！
現在市面上也有小型的烘焙機，像電飯鍋一樣~但也只適合少量茶葉 。
6、焙籠炭火烘焙
想挑戰難度大的，小懂也為大家準備了傳繞干燥工藝——焙籠炭火烘焙，很有技術難度哦！
焙籠烘焙是先在火鍋里放置完全燃燒的木炭(木炭燃燒注意不能產生煙，否則影響茶的品質)，木炭火上密蓋著草木灰，控制火鍋上方的溫度，在焙蓋上薄攤需要烘焙的茶葉 。
烘焙過程要進行翻拌，翻拌的工具需用到軟福╨è） 。把焙籠內的茶全部倒在軟福扇碭再倒回焙籠，這樣可減少茶與手的接觸，以免手上的汗影響茶質 。
雖然現在已經有電焙籠，但烘焙時還要講究低溫慢焙，費工費時要技術 。還是不要輕易嘗試~
7、干燥機干燥
現代很多茶在生產中，更多采用干燥機干燥 。受潮的茶葉也適用這個方法 。
以白茶為例，專業人士建議可以將烘干機進風口溫度調到60℃，攤葉厚度4cm左右，歷時20分鐘即可 。根據具體的受潮情況，相應調整溫度和時長 。
這個方法也不是我們平民百姓可以輕易做到的，但總會適合一些隱藏在深處的土豪人士 。

###其它資料參考###1：把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉干燥發出香味，便已妙手回春
2：按茶區農民的經驗，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干 。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉 ， 其味影響更小
3：用電飯鍋烤，這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具 。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋 。電飯鍋的開關自動跳起后 ， 翻動茶葉后再次按下開關 。這樣多次反復，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了 。
4：用鐵鍋炒，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態，一直采用最小火，不停的翻動茶葉 ， 注意最好使用木制器具，用力要輕 。不要破壞茶葉的完整度 。
5：用烘焙機烘 ， 如果你的受潮變質茶葉很多 ， 還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙 。
###其它資料參考###茶葉受潮 ， 如不霉變，還是可以復原飲用的 。茶葉一旦受潮，不能置于日光下暴曬，暴曬雖然可以去潮，但會產生“日曬味”會使茶葉失去原味而不好喝 。按茶區農民的經驗，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干 。這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復 。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更?。換蛘嚦稍諑ā⑿⌒凸ジ遣可喜葜? ，受潮茶葉均勻攤在其上烘干，但應注意煙串或再受蒸汽熏潮 。
###其它資料參考###1 溫火微炒茶葉1.將受潮的茶葉放在鐵鍋里，開小火，用鍋鏟將茶葉來回輕輕翻動 。
2.當茶葉的香味溢出來時 ， 迅速將茶葉起鍋 ， 這個時候茶葉干了 ， 但是香味不會流失 。
3.將炒干的茶葉倒入盤子中晾涼 ， 再裝入干燥的盒子中封好即可 。
用溫火微炒茶葉，不但能將茶葉中的水分蒸發掉，使其干燥，同時把握好起鍋的時機，茶葉中的芳香物也不會被氧化 ， 可以保持原有的清香 。

相關經驗推薦