紅蘿卜淮山湯放什么湯料 _紅蘿卜

紅蘿卜淮山豬骨湯做法？

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食材明細
準山藥七兩紅蘿卜一根
紅棗幾粒
豬龍骨頭一斤
瑤柱幾粒
做法
1豬骨頭洗凈放入沸水中飛水過冷河（沸水中稍微煮一會撈起冷水沖）。
2將飛過水的骨頭和去核的紅棗、泡軟的瑤柱（水）放入大湯煲內加冷水。開大火煲開轉中火10分鐘后，小火煲一個小時。
3把紅蘿卜和準山藥切塊備用。
4骨頭煲一個小時。
5加入紅蘿卜和山藥塊一起煲多一個小時。中間要拿勺子攪動兩三次，以免食材粘鍋底。湯好加鹽調味即可。
小貼士
肉類骨頭煲湯前一般要先飛水過冷河，是要去去血水令湯水更鮮甜。個人認為山藥應比紅蘿卜多點湯比較好喝

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淮山和紅蘿卜適合一起煲湯。
淮山能夠健脾潤肺，適合秋天食用，加入胡蘿卜，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質，增加湯水中的營養。
擴展資料：
做法：鮮淮山、甜玉米、胡蘿卜、排骨(或者其他部位的豬骨)適量，大火燒開后，文火慢燉。喜歡喝老湯的人，不妨燉得稍久一些。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
參考資料：秋季喝湯進補淮山是最佳選擇

###其它資料參考###主料
淮山
250g
紅蘿卜
1條
豬骨
400g
輔料
鹽
適量
紅棗
6粒
姜
3片
步驟
1.準備原材料:豬骨.淮山.紅蘿卜.紅棗
2.紅蘿卜去皮切成小塊備用
3.豬骨冼干凈用水燒開焯一下去掉血水
4.淮山去皮切塊備用
5.焯水后的豬用清水再沖洗一下,去掉一定的油與血水
6.把全部材料放進煲內,再放進三片姜,大火燒開后轉小火煲兩小時
7.2小時后,湯已經煲好,非常美味
###其它資料參考###原材料：豬排骨、豬棒骨、苞米、紅蘿卜、淮山藥、姜、鹽
流程：
(1)豬排骨，豬大骨綽水去血沫，撈起來預留
(2)生生姜切成片預留，紅蘿卜，苞米，淮山藥切片預留
(3)鍋內熱冷水，放進生姜片，豬排骨文火煮
(4)豬排骨文火燉三十分鐘后添加紅蘿卜，苞米，再次文火燉
(5)大約一個半小時，豬排骨軟爛到自身要想的水平后添加淮山藥，等淮山藥熟透后放鹽熄火!
玉米淮山胡蘿卜排骨湯
紅蘿卜的作用與功效有什么呢?
1、益肝清目：
紅蘿卜帶有很多胡羅卜素，有清肝火明目地功效，可醫治夜盲癥
2、利膈寬腸：
紅蘿卜帶有纖維材料，吸水能力強，在腸胃中容積非常容易澎漲，是腸胃中的“沖盈物質”，可提升腸胃的腸蠕動，進而利膈寬腸，潤腸抗癌
3、健脾胃除疳：
維生素D是骨骼一切正常發肓的必不可少物質，有利于細胞的增殖與生長發育，是機體生長發育的因素，對推動嬰兒的發肓具備關鍵實際意義
玉米淮山胡蘿卜排骨湯
4、增強免疫作用：
胡羅卜素轉化成維生素D，有利于提高機體的免疫力軾能，在防止鱗狀上皮細胞病變的全過程中具備關鍵功效。紅蘿卜中的木質纖維素也可以提升機體免疫力體制，間接性解決腫瘤細胞