二、干貝海鮮粥的做法首先我們需要有食材，干貝，干貝一般有8顆到9顆就可以了 。其次就是大米 ， 我們需要300克的大米和一些少許的色拉油，鹽，蔥花和胡椒粉，胡椒粉也要少許 。這些就是做干貝海鮮粥的食材了，食材一定要控制好，這樣口感才比較好 。喜歡吃干貝的人就可以考慮多放一點干貝 。將泡好的干貝用菜刀把它切碎，因為這樣和粥才能有更好的融合，也能更加的入味 。
首先我們需要在鍋里放少許的色拉油，把切碎的干貝放在鍋里炒一炒，把它的鮮味給激發出來 。我們也需要將大米洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的水 ， 把干貝倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開始熬粥 。當粥沸騰以后，10分鐘以后再關火，這樣放置一會兒，讓粥涼一點再開鍋蓋 。這個時候就可以進行最后一步撒入蔥花和適量的鹽進行攪拌 ， 再放一點胡椒粉鮮美的干貝海鮮粥就可以出鍋了 。
###其它資料參考###干瑤柱瘦肉粥的做法：
1.瘦肉提前一晚用醬油，鹽，花生油，姜蓉腌制 。這樣瘦肉吃起來更入味道 。米洗干凈 ?，幹鶝_洗一下
2.
水燒開后 ， 放入瑤柱 ， 姜片，跟米 。轉小火慢熬40分鐘
3.四十分鐘后，轉大火加入瘦肉滾熟后加入適量鹽，關火 。
烹飪技巧
：
1.用陶瓷鍋、瓦鍋煲粥更營養，原汁原味 。
2.粥下姜片可去除肉腥味，粥煲好了 ， 關火前放入瘦肉大火滾熟，這樣瘦肉吃起來更鮮嫩，不老 ， 不會柴 。
###其它資料參考###主料：大米150g
調料：食鹽適量、瑤柱適量、蝦適量、青菜適量
1、大米，瑤柱 ， 蝦米，蔬菜 。
2、提前，蝦米 瑤柱稍浸泡洗凈，然后放溫水浸泡，時間越長越容易煲綿 。
3、大米洗凈 放適量水 連同泡瑤柱蝦米的水一起倒入鍋里 。
4、大火煲開
5、改中小火煲至綿爛 。
6、蔬菜切絲 。
7、蔬菜絲放進已經煲好的瑤柱粥里 大火煮 。
8、放適量鹽 ， 生抽邊煮邊攪拌到蔬菜煮熟即可 。
9、、成品 。
###其它資料參考###大家平時喜歡喝粥嗎，有沒有喝過花椒瑤柱粥呢？瑤柱也就是干貝，是一種營養豐富的特色食材，用它煮成的粥品營養豐富，保健功效出色，適合大多數人食用 。一會我會把瑤柱粥的做法以及吃花椒瑤柱粥的好處全部寫出來，喜歡喝粥的朋友一起來看一看吧 。
花椒瑤柱粥的作法瑤柱粥的用料：花椒5克，瑤柱十粒，米酒勺子，梗米五十克，雞湯適量，姜片一小塊，蔥末適當 。
瑤柱粥的做法步驟1、把瑤柱清洗干凈 ， 再把它放入到一個小碗中，然后加入料酒，上蒸鍋蒸制二十分鐘以后取出 ， 然后撕成小塊的樣子備用 。
2、把梗米清洗干凈，加入雞湯和處理好的瑤柱，最后再把切成片狀放入進去，用大火燒開以后 ， 再轉成小火，慢慢熬制，大約四五十分鐘鍋中的粥就能熬好，熬好以后加入準備好的蔥末進行調味就可以 。
3、蓋上鍋蓋 ， 大火上汽后關小火半個鐘，就可以關火悶十分鐘，然后打開蓋子 ， 用勺子壓碎蛋黃，不停的攪粥，這樣粥會更滑，更黏稠 。出鍋 ， 撒蔥，就可以盛出來吃了！
4、花椒瑤柱粥的服用方式：空腹趁熱服用 。
吃瑤柱粥的益處1、人們吃瑤柱粥不但能吸收大量的微量元素和蛋白質，同時也能起到滋陰補腎和和胃調中的功效，經常食用能強身體健體 。
2、預防三高也是人們食用瑤柱粥的最大益處之一，它可以軟化血管，降低血壓和膽固醇 ， 另外還能殺死體內的多種病毒 ， 減少癌細胞的生成，對預防癌癥和動脈硬化以及心臟病等疾病都有比較明顯的效果 。
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