電飯煲咸鴨蛋煮多久能熟 電飯煲咸鴨蛋煮多長時間能熟？
文章插圖
1、咸鴨蛋放到鍋里 ， 煮到水開5分鐘就可以煮熟 。
【電飯鍋煮咸鴨蛋要多久】
2、取3個生咸鴨蛋放在盤中 。
3、用自來水把鴨蛋的外表面的泥巴洗去，洗鴨蛋時，不要用力，以免把鴨蛋洗破了 。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入300ml左右的涼水 。
5、把洗好的鴨蛋輕輕地放入鍋中的冷水中，把火調到大火檔，蓋上鍋蓋 。
6、等鍋中的水燒滾后，把火調到中小火檔，再煮5分鐘左右 。5分鐘后 ， 把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中 。
7、在盆中加入自來水，水面要超過鴨蛋的高度 。
8、等盆中的鴨蛋徹底變涼后 ， 把鴨蛋從盆中取出，在桌子上敲破鴨蛋的外殼后，放入盤中，剝去外殼后，就可以食用了 。
文章插圖
8-10分鐘 。
8-10分鐘 。煮咸鴨蛋開水下鍋，大約煮8-10分鐘就可以熟了 。不能低于8分鐘，咸鴨蛋內部若未完全成熟，會有寄生蟲的風險 。咸鴨蛋經過長時間的腌制，外殼極容易碎裂，煮制時保持中火即可 。在煮咸鴨蛋時，水量一定要加足，以沒過咸鴨蛋為準 。
咸鴨蛋又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸_子，是中國特色菜肴 。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡 。咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名 。
咸蛋用鹽量還是比較高的，吃多了容易誘發高血壓等心血管疾病 。因此，有心血管疾病或家族傾向者不宜常吃咸鴨蛋 。食用包括咸鴨蛋、臘肉、醬菜等腌制時間過久的食品，或者食入腐敗變質的蔬菜后 ， 其中的硝酸鹽在腸道細菌作用下將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，誘發高鐵血紅蛋白血癥，造成組織嚴重缺氧，出現臉色蒼白，口唇和四肢肢端明顯發紺 ， 嚴重時可出現血壓下降、反應遲鈍、呼吸困難，甚至驚厥及昏迷 。
###其它資料參考###煮8分鐘即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨蛋 4個、白酒 70毫升、鹽 50克、水 500毫升 。
1、鴨蛋洗干凈瀝干水分 。
2、將鴨蛋用用白酒清洗，裹滿食鹽放入砂鍋 。
3、給砂鍋敷上保鮮膜，放置陰涼處密封放置15天 。
4、鍋中放入溫水500ml，放入咸鴨蛋，煮8分鐘 。
5、時間到后取出用刀切開 。
6、這樣即可食用 。
注意事項：
鴨蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分 ， 腌出的鴨蛋不是每個都出油，白心的也有 。
###其它資料參考###1、咸鴨蛋要煮一般需要8-15分鐘 。
2、如果是開水，煮8分鐘就可以，冷水則比較久一點，建議最好用開水煮 。
3、可以將鴨蛋放在冷水水里面 ， 然后用小火進行煮，這樣鴨蛋不會裂開，煮有裂縫的蛋 ， 要先在鍋里面放入一些鹽，有凝固的作用 。
###其它資料參考###咸鴨蛋煮大約8-15分鐘能熟 。
熟咸鴨蛋所需要的時間和用來煮它的水的溫度有很大關系 。如果是先把清水煮開，再把咸鴨蛋放入鍋中，只需要煮八分鐘左右 。在冷水的情況下 ， 把咸鴨蛋放入鍋中，那就需要花費更長的時間 ， 通常情況下需要十五分鐘左右 。
由于鴨蛋的個頭不一，煮熟鴨蛋所需時間會略有差異，讓咸鴨蛋在沸水中煮幾分鐘后 ， 用漏勺將咸鴨蛋撈起，如果咸鴨蛋表面的水分迅速蒸發干掉，就表明咸鴨蛋已經煮熟 。
