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巴西菇排骨和什么一起

生活百科松茸

山藥和排骨還有巴西菇黑豆花生可以同時燉湯嗎？？

巴西菇排骨和什么一起

文章插圖
可以 。山藥、巴西菇、黑豆、花生性平味甘，排骨（豬肉）性平味甘咸，五者配伍無禁忌 ， 可以一起燉湯食用，有健脾補(bǔ)腎，補(bǔ)血安神潤肺的作用 。
山藥歸脾、肺、腎經(jīng) ， 能健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精，適合脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、糖尿病、消渴尿頻者食用；
排骨（豬肉）歸脾、腎、胃經(jīng)，能補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥 ， 適合陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，營養(yǎng)不良者食用；
巴西菇（姬松茸）歸心、肺、肝、腎經(jīng) ， 具有抗癌、降血壓、美容養(yǎng)顏、滋陰壯陽和調(diào)節(jié)人體免疫等功效；
黑豆歸脾、腎經(jīng)，能補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒，適合脾虛水腫、腳氣浮腫、體虛之人食用；
花生歸脾、肺經(jīng) ， 能潤肺、和胃、補(bǔ)脾，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、產(chǎn)婦缺乳、營養(yǎng)不良、食欲不振者食用；
山藥排骨湯
材料：山藥200克、排骨500克、巴西菇200克、黑豆100克、花生100克、蔥1根、姜3片、鹽5克，油1勺 。
做法：
排骨洗凈用水焯過后備用；
黑豆、花生洗凈后浸泡4個小時備用；
山藥洗凈去皮切滾刀塊、巴西菇洗凈撕小朵備用；
鍋內(nèi)加油，放入蔥段、姜片煸香后加入排骨；
不斷翻炒至排骨表面變白后加入水、花生、黑豆、巴西菇；
中火燉至黑豆開花、排骨軟爛加鹽調(diào)味即可 。
小貼士：
黑豆一次食用的量 ， 不宜多 。

巴西菇排骨和什么一起

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巴西菇燉排骨湯的做法
1.巴西菇稱重準(zhǔn)備好備用；
2.排骨洗干凈瀝水放高壓鍋內(nèi)；
3.巴西菇泡水，洗凈；
4.將洗干凈的巴西菇放入排骨內(nèi)；
5.倒入適量的清水；
6.放入適量的鹽調(diào)味；
7.蓋上鍋蓋，上氣后10分鐘關(guān)火；消氣后打開高壓鍋蓋，即可食用 。
###其它資料參考###主要功效
健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)體力
食材
巴西蘑菇：20克
龍骨：200克
牛蒡：50克
蓮藕：100克（1小節(jié)）
胡蘿卜：50克
紅棗：10顆
米酒：2大匙
鹽：1/2小匙
做法
1.巴西蘑菇洗凈后 ， 對切兩半 ， 放入開水內(nèi)浸泡2小時 。
2.龍骨洗凈后，放進(jìn)熱水中汆燙，撈起后以大量清水洗去血水和臟污 。
3.牛蒡洗凈，斜切成2~3厘米的小段；蓮藕洗凈切薄片；胡蘿卜洗凈削皮，切成塊狀；紅棗洗凈備用 。
4.把所有材料（包含米酒）放入電飯鍋內(nèi)，內(nèi)鍋加3杯水，外鍋加1.5杯水，煮至開關(guān)跳起，加鹽調(diào)味 ， 即可食用 。
功效
巴西蘑菇：又稱姬松茸，富含多糖體，尤其是β-菊聚糖，可抗腫瘤，提升免疫力 。
牛蒡：牛蒡含有精氨酸，能促進(jìn)性荷爾蒙的分泌，可提升精力；另外，牛蒡所含纖維素、木質(zhì)素及綠原酸等都具有一定的抗癌功效 。
蓮藕：蓮藕富含維生素B、維生素C、天門冬素及兒茶酚，煮熟后食用，能健脾、養(yǎng)胃、養(yǎng)氣及補(bǔ)血 。
###其它資料參考###常見的五種姬松茸煲湯做法！
好山鋪 | 2018-11-04 | 創(chuàng)建人：chenshanzhen
眾所周知 ， 姬松茸是一種最佳的煲湯原材料，其口感脆嫩 ， 營養(yǎng)美味，內(nèi)含豐富的多糖類可以調(diào)節(jié)身體免疫系統(tǒng)，是一種高營養(yǎng)價值的食用菌類 。如果你也愛吃姬松茸 ， 那么可以一起來看看它的常見五種煲湯做法吧 。

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