###其它資料參考###水晶湯圓煮法如下：
1、碗中倒入100g木薯粉 ， 然后少量多次的倒入90g開水，一邊倒水一邊用筷子不停攪拌，然后下手將木薯粉和成團備用 。
2、準備一塊紫薯、一塊南瓜，切片之后上鍋蒸15分鐘后分別放入兩個碗中 ， 分別倒入10g白糖、10g熟油或者豬油 ， 碾碎成泥，將紫薯泥和南瓜泥搓成小圓球 。
3、取少量的木薯面團，放在手中捏扁 ， 然后放入做好的餡料，再將湯圓包好 。
4、鍋中燒水，水開之后將做好的湯圓下鍋煮 ， 中火煮5分鐘左右，等鍋中的湯圓全部浮起，水晶湯圓就能出鍋了 。
###其它資料參考###湯圓是南方元宵節必備的美食，一顆顆圓滾滾的，吃起來香甜可口，深受大家喜愛 ， 那湯圓要怎么煮好呢？我們一起來看看吧 。
煮湯圓時一定要先把水燒開，然后再放入湯圓，之后要開大火煮 ， 保持鍋內的水翻滾有力，這樣湯圓就不會粘在鍋底 。
要注意一下，水沸騰時，把湯圓下到鍋里后，要用勺子輕輕的往一個方向推 ， 盡量讓湯圓轉動起來，不讓湯圓粘在一起，也不容易粘在鍋底；湯圓浮起來之后就不用再推動了 。
當鍋中水再次沸騰后改成小火，并且加入適量冷水 。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現夾生或者餡兒沒有熟透的情況 。每次水開后加入少量冷水，重復三次 。最后一次加冷水后再煮一會兒湯圓就可以出鍋了 。
最后 ， 還可以根據自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水 ， 讓湯圓更美味 。
###其它資料參考###煮水晶湯圓的做法
1.
在超市買的 。
2.
雪白的湯圓無需解凍 。
3.
大火燒水 。
4.
水開下入湯圓 。
5.
蓋上蓋子，中火煮 。
6.
湯圓變色，全部浮上來就熟了 。
7.
看看，漂亮的水晶湯圓 。
8.
把水晶湯圓放入牛奶里更好吃 。
仔細看看，水晶湯圓是不是很像南京的雨花石！
###其它資料參考###主料
黑芝麻（A）50g
自制花生醬（A）80g
泰國小西米（B）200g
輔料
白砂糖（A）30g
溫水（B）150g~155g
水晶湯圓的做法步驟
space點擊查看大圖
1.先制作湯圓餡 。黑芝麻炒熟晾涼 ， 和白砂糖一起，用攪拌機攪打成黑芝麻粉；
space點擊查看大圖
2.準備好黑芝麻粉和花生醬 。這里我用自制花生醬代替了油脂 ， 既能增香也更加健康；
space點擊查看大圖
3.將兩者混合均勻，能成團即可；
space點擊查看大圖
4.將黑芝麻花生醬餡分成小份，每份10g左右，搓圓后放入冰箱冷凍；
space點擊查看大圖
5.下面制作湯圓皮 。泰國小西米用破壁機攪打成粉末狀；
space點擊查看大圖
6.緩緩的加入溫水，邊加邊用筷子攪拌；
space點擊查看大圖
7.至西米粉成團，基本沒有干粉狀態即可 。此時溫水應該沒有用完；
space點擊查看大圖
8.開始揉面，邊揉變將剩下的溫水分次加入西米粉中，最后揉成一個光滑不黏手的面團 。將面團包裹保鮮膜，靜置15~30分鐘；
space點擊查看大圖
9.取一小團面團 ， 我取了12g左右 ， 搓圓后按扁 。從冰箱中取出冷凍的餡料，取一小團餡料放在湯圓皮中間；剩下的面團繼續用保鮮膜包裹住，防止變干；
space點擊查看大圖
10. 用虎口的力量，使湯圓皮整個包裹住餡料 ， 注意不要把空氣包進去；
space點擊查看大圖
相關經驗推薦
- 雞已煮好怎么做好吃
- 水煮海螺煮多久能熟
- 酸梅湯需要熬多久
- 龜苓膏能祛痘嗎 紅糖煮紅豆能祛痘嗎
- 綠豆湯煮出來為什么是紅色 綠豆湯是紅色好還是綠色
- 酸梅湯煮之前要泡多久
- 桃子要煮多久
- 西蘭花綽水后放多久
- 西米500g能用多久
- 做出好豆漿煮出順滑的訣竅 喝豆漿的一些必知禁忌