雞腿腸子披薩怎么做 _雞腿

饞哭隔壁孩子的雞肉火腿披薩，具體是如何做出來的？？

文章插圖
不論你是多么勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。美食可以給我們帶來力量，讓人很是喜歡，越吃越想吃。作為一個見到美食就想要品嘗的吃貨，對于美味的雞肉火腿披薩也是超喜歡。雞肉火腿披薩這道美食不但是吃起來口感很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。
這次我們大廚仿佛是聽到了我的心聲，制作了超美味的雞肉火腿披薩。而且，我們大廚在做雞肉火腿披薩的時候，還專門搭配了香氣四溢的桃園建民牛肉耗辣椒，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你營養好吃的雞肉火腿披薩，美味解饞，孩子天天嚷著吃不夠。
美味的雞肉火腿披薩
食材：火腿腸、雞肉、番茄醬、桃園建民牛肉耗辣椒、青椒、胡椒粉、奶酪、黃油、發酵粉、高筋面粉、泡打粉、生抽、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把火腿腸用刀切成兩半，再切成小片，放入干凈的小盤子里面；把青椒沖洗干凈，切成小塊；備用；
2、接下來，把雞肉反復地沖洗幾次，沖洗干凈后，切成小條，放入適量的生抽、白糖和鹽，攪拌均勻，腌制一會兒；備用；
3、拿一個干凈的小盆，倒入適量的發酵粉、高筋面粉和泡打粉，加入適量的溫水，和成光滑的面團；
4、把黃油溶化后放入面團，把黃油和面團揉在一起之后，放在旁邊醒上一段時間；
5、熱鍋燒油，放入青椒塊，翻炒到快熟，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和鹽，翻炒均勻后，盛出來；
6、把醒好的面團分成幾個小劑子，再把小劑子搟成披薩面皮，刷上適量的番茄醬，放一些奶酪，把腌制好的雞肉擺在上面；
7、再放上切好的火腿腸，放入預熱好的烤箱里面，烤到快熟的時候，取出來，放上炒好的青椒，再撒上一些奶酪，放入烤箱，烤制成熟，即可；

文章插圖
披薩底（8寸的大小）
低筋面粉50g
高筋面粉50g
【雞腿腸子披薩怎么做】干酵母3g
鹽1g
溫水55g
黃油10g
配料
披薩醬適量（大概一兩勺）
妙可藍多馬蘇里拉奶酪適量
洋蔥切成圈適量
瓜椒切成絲適量
紅椒適量
火腿適量
雞肉適量
玉米適量
雞肉火腿披薩的做法
將高筋粉、低筋粉、干酵母和鹽倒在一起，攪抖均勻，加入軟化后的黃油。黃油與粉一起攪拌到化。
加入溫水，不要一次性倒入。先留一點水，避免水太多，由于面粉品牌不同用到的水量也有可能有差別。搓成光滑不粘手的面粉團。
用保鮮膜或者保鮮袋蓋住盆子。發酵到面團兩倍大。大約一個小時。
取出面團，用搟面棍搟成圓開，放入披薩盤用手做出形狀，再用叉子叉幾個洞。
放入披薩醬，抹勻，再放少量芝士，再把青椒，紅椒，玉米，火腿，洋蔥和雞肉等放入披薩，再灑上適量的芝士。
烤箱200度預熱10分鐘，放入披薩烤20-25分鐘，觀察披薩上面的芝士熔化及上色即可。
###其它資料參考###雞肉披薩的做法步驟
1.雞腿洗凈瀝水，去骨、筋膜，切小丁。
2.取一大碗，放入肉丁調入醬油1勺、腌料3勺、紅酒3勺、黑胡椒碎抓勻，表面淋適量食用油腌制2小時以上。