大益砣茶甲級好還是一級好？
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大益甲級沱茶，是大益茶業(yè)集團自2008年起推出的普洱生茶產(chǎn)品 ， 選用云南大葉種曬青毛茶精制加工而成 。以嫩和壯茶菁結合，外形條索肥嫩 ， 芽葉較完整 。
大益2201甲級沱茶已經(jīng)發(fā)售了一段時間了，今天我們來看看此茶的具體表現(xiàn) 。
干茶
條索較細 ， 顯毫中等，有煙蜜香 。
前段
入口厚度與甜感不錯，略有煙香，與蜜香混合 ， 新茶感偏弱 ， 有陳料拼入 。水路較粗糲 ， 苦與澀皆有，但能化開，風格還算利落 。滋味均衡度不錯，澀感開始變重，風格偏平衡 。滋味反饋一般，生津起始不強，整體一直處于上升通道 。凈度稍弱讓湯感顯得并不高級 。茶氣一般，喉韻已出，體感沒有突出表現(xiàn) 。
此階段厚度很不錯，滋味有一定穩(wěn)定性，但余韻稍短 。
中段
厚度比較穩(wěn)定整體，總量向下一階段 。香氣與滋味變化不大，尤其是滋味強度來到全程最高點 。香氣上煙味依舊有，蜜香為主 。甜感此時趨弱 ， 影響平衡性 。內(nèi)質(zhì)此階段依舊有一定支撐，并沒有明顯的下降幅度 。湯質(zhì)依舊普通 。口感較均衡柔和 。澀感全程稍強 ， 喉韻還不錯，茶氣非常淡，生津與回甘延續(xù)前段不錯表現(xiàn) 。
此后湯質(zhì)開始向下，內(nèi)質(zhì)弱化，飲后潤感一般，但香氣與茶湯有一定融合度 。
尾水
滋味下降線性，厚度明顯弱化，甜感讓尾水較柔和 。各項指標順次下降，澀感收斂 ， 水路稍好，尾水顯甜 。內(nèi)質(zhì)逐漸到底，香氣仍有一定發(fā)揮，生津回甘逐步平息 。九泡仍顯甜柔 ， 已經(jīng)有水味，結束 。
綜合評價
總體看這款大益甲沱 ， 表現(xiàn)中規(guī)中矩，滋味、香氣、湯感都有相應的表現(xiàn)，生津回甘有不錯發(fā)揮，優(yōu)點在于茶湯的厚度與均勻性 ， 以及內(nèi)質(zhì)相對穩(wěn)定的支撐度，還有就是煙香不突兀，香氣有入水度 。缺點依舊是水路粗糲，湯感品質(zhì)一般，總體沒有脫離這個價位茶的品質(zhì)對應區(qū)域 。用料看，有陳料拼入 ， 以秋茶雨水茶為主，后期風格走向看，偏中性，畢竟是以勐海料為主 。
綜合看這款大益甲沱性價比還能對應，后期會與本年度下關甲沱對沖看看對比情況 。
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近20年的茶了，如果排除存放不得當這個因素外，且又是普洱集團大廠的茶，這茶估計在市場上是沒有的了，只有一些普洱收藏愛好者才有了
個人估價：生茶：3000元/100克熟茶：1800元/100克
###其它資料參考###2004年整個普洱茶市場方興未艾，大陸、馬來西亞、日本、韓國等地需求量大增 ， 拓展與銷售情形遠超出所有業(yè)界的想象 。而目前市場需求有二極化現(xiàn)象，雖然所有茶品都有供不應求現(xiàn)象，但古董茶價格攀升最快 ， 而新茶價格也不斷大幅上揚；雖然所有古董茶皆為生茶餅，導致消費者收藏普洱茶是以生茶餅為主要對象，然消費者品飲消耗掉的仍舊以熟散茶、熟磚與熟餅為主 。
以筆者幾年來不斷深入云南各茶區(qū)，不斷針對季節(jié)與制程對普洱茶品質(zhì)的影響進行研究探討 。依個人見解，現(xiàn)階段茶廠對于各季節(jié)茶菁制茶思維，春茶香濃質(zhì)重、口感飽滿 ， 適合在云南旱季時節(jié)制作生茶；十月中旬以后的谷花茶，質(zhì)地雖重，但口感偏苦 ， 比較適合與春茶混拼做生茶品，或是混和雨季茶做熟茶 。而雨季所生產(chǎn)的茶菁，適合在溫濕熱的雨季時節(jié)制作熟茶品；因為熟茶品需經(jīng)過灑水渥堆發(fā)酵，茶品本身內(nèi)涵物質(zhì)必須豐富 ， 以目前個人所了解的茶區(qū)來說 ， 臨滄南部的大葉種是許多優(yōu)質(zhì)熟茶的茶菁來源 。
