文章插圖
吃皮蛋中毒的癥狀皮蛋里里面含有的鉛比較多，食用多了就會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，吃皮蛋中毒的癥狀為發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈?zāi)垦?、四肢乏力?。
皮蛋中毒怎么辦這時(shí)可先喝點(diǎn)糖鹽水控制病情，然后再去醫(yī)院 。
【吃皮蛋中毒是啥癥狀 吃皮蛋中毒后如何自救】糖鹽水就是把糖和鹽按1∶1的比例放在白開(kāi)水中，糖的濃度能夠控制沙門氏桿菌的繁殖速度，鹽水可以防止拉肚子造成的電解質(zhì)流失 。皮蛋中毒以后要用糖鹽水來(lái)控制，這樣可以有緩解電解質(zhì)紊亂和流失的作用哦 。
怎么預(yù)防皮蛋中毒1、不吃變質(zhì)的皮蛋
預(yù)防吃皮蛋中毒的辦法是不吃變質(zhì)、有異味的皮蛋或破殼皮蛋 。
2、不宜多吃
每次吃皮蛋不超過(guò)兩只，腸胃功能不好時(shí)不吃 ， 吃皮蛋時(shí)加些醋、姜或蒜 。
3、高溫加熱
沙門氏桿菌在100度高溫下會(huì)立刻死亡 ， 在70°C時(shí)要經(jīng)過(guò)5分鐘后才會(huì)死亡 。因此，食用皮蛋時(shí)，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘，晾涼后即可安全食用 。在食用皮蛋的時(shí)候要注意煮熟以后適應(yīng)，以免出現(xiàn)食用不當(dāng)造成中毒的情況 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 喝完牛奶可以吃桂圓嗎 吃失眠喝牛奶有效嗎
- 腎病患者可以吃秋葵嗎 秋葵有什么功效
- 獼猴桃和百香果能一起吃嗎 獼猴桃和百香果一起吃會(huì)怎樣
- 孕婦咳嗽不?？梢猿允裁词澄?，孕婦咳嗽不停可以吃什么食物呢
- 孕婦臉上起斑怎么回事呢 孕婦臉上起斑怎么回事呢吃什么
- 孕期吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢水果 孕期吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢
- 枇杷不能和什么同食 哪些人要慎吃枇杷
- 青菠蘿可以直接吃嗎 青鳳梨可以直接吃嗎
- 炒蘆筍要不要焯一下水 蘆筍怎么炒好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 蒜苗怎么做好吃 蒜苗的做法大全家常菜