文章插圖
茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響 ， 極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味 。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要 。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法 。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮 ， 一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下 ， 最為適宜 。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉 ， 應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋） 。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮，加速陳化 。
###其它資料參考###一、倒茶前沒給客人溫杯
無論是泡茶還是倒茶，都要把茶具清洗干凈 ， 而且必須當著客人的面用開水燙一道 。
即使你之前已經把茶具清洗過了，但是茶具在放置的過程中還是難免會再一次被污染，當著客人的面燙杯，讓客人不至于產生杯子不干凈的感覺 。
二、用手抓茶葉 ， 茶葉過多或者過少
取茶應該用茶夾或者茶匙 ， 用手取茶容易讓人產生不干凈的感覺 。而且泡茶之前一定要先洗手 。
要根據客人的喜好 ， 來決定茶水的濃淡，或者按正常的量來沖泡，過濃則傷身，而且有的茶友不喜歡，過淡則會讓人覺得你待客不真誠 。
三、倒茶時不講順序
中國是個禮儀之邦 ， 尊敬長者自古有之，所以倒茶一定要先給長者倒，再給年輕一點的倒 。在正式的場合，先給領導倒上 。無論何時，都要先客后主，客人是第一位的 。
倒茶時，一般的有從自己的左邊到右邊的講究（即順時針方向） ， 所以為了避免尷尬或者得罪人，可以在泡茶之前就把座位安排好 。如果是朋友、平輩之間的茶會，則可以不用考慮太多 ， 從左往右倒就可以了 。
四、倒茶不用公道杯
倒茶時 ， 最好是用公道杯來分茶 。一方面可以過濾和沉淀一定的碎茶，另一方則可以讓茶湯均勻 。
最主要的還是便于將茶湯均勻分給客人，避免倒得過多或者過少的情況發生 。
五、倒茶不擦杯底
在用公道杯給客人倒茶前 ， 要先把杯底在茶巾上輕擦一下，避免杯底有水珠滴到其他茶具上或者客人的杯子里 。
如果滴到了，那客人一定會嫌棄 ， 就像是別人的口水濺到自己的杯子里一樣，讓人很不愉快 。
六、高沖倒茶，茶水灑滿桌
倒茶時不宜把公道杯拿得太高，因為杯子本身就有點小，用高沖倒茶容易濺出來，搞得桌面濕漉漉的，引得大家都不舒服 。
七、倒茶太滿或太少
茶滿欺人 ， 茶倒的太多，容易灑出來燙傷客人 。茶過少也是對客人不敬的表現 ， 有故意怠慢之嫌 。
一般的茶倒七分滿，如果人比較多，則可以少倒一點，但是要做到人人均分，一視同仁 。
###其它資料參考###1、濃茶對心臟的影響
據分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因 ， 濃茶中咖啡因含量則更高 。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因 ， 過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠；同時還可以引起心跳過快 ， 對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利 。
相關經驗推薦
- 小學孩子太懶怎么辦 小學孩子懶惰不愛學怎么辦
- 小孩自卑膽小怎么辦 孩子膽子小自卑怎么辦
- 孩子不愛接觸人,不愛和別人交流怎么辦 孩子不愿與人接觸怎么辦
- 一年級小孩不肯寫作業怎么辦，一年級小孩不肯寫作業怎么辦教案
- 孩子叛逆期不尊重父母怎么辦 青春期叛逆,不尊重父母,家長該如何引導?
- 小孩缺乏自信心怎么辦 對于缺乏自信心的孩子怎么辦
- 孩子愛耍游戲怎么辦 小孩子愛玩游戲怎么辦
- 孩子上課喜歡做小動作怎么糾正 孩子上課總是有小動作怎么辦
- 茶葉店沒生意怎么辦
- 魚池水發黑怎么辦怎么快速解決