蛋糕一般需要烤多長時間？？
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50分鐘左右（以原味戚風蛋糕為例）
主料：蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料：葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、準備好所有材料 。
2、蛋清和蛋黃分離 。
3、蛋黃里加入20克白糖攪打至砂糖完全融化 。
4、加入牛奶繼續攪拌均勻 。
5、倒入葵花籽油繼續攪打至充分乳化 。
6、過篩蛋糕粉 。
7、翻拌均勻成細膩的蛋黃糊 。
8、蛋清里滴入幾滴檸檬汁 。
9、分三次加入白糖用電動打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角（烤箱150度預熱） 。
10、取1/3蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻 。
11、將拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均勻，成為細膩的蛋糕糊 。
12、裝入模具中 。
13、放入預熱好的烤箱，中層，烤50分鐘 。
14、烤好的蛋糕取出倒扣 ， 待徹底晾涼后脫模即可 。
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問題一：用烤箱做蛋糕需要調多長時間呢?小烤箱可能會受熱不均勻哦 。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為你開門放東西會降溫度的） 大概5分鐘就可以了（我的36L都預熱10分鐘） 烤的話30-35分鐘（像8寸戚風 海綿蛋糕大概這時間 不過我33-35分鐘我的烤箱只用了25分鐘就給拿出來了 也沒不熟 主要是我沒摸清脾氣 溫度可能還是偏高了 如果怕不熟可以開門插根牙簽 *** 看看有沒有粘東西 如果有就還沒熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （應該是這樣子的） 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底
至于你的烤箱溫度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者買溫度計 。。。
問題二：做蛋糕電烤箱要預熱多少時間一般都是提前一分鐘預熱 。
提示：烤箱越??，预热詪?。
問題三：用烤箱做蛋糕加熱多久小烤箱可能會受熱不均勻 。。
一般做的蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為開門放東西會降溫度的） 大概5分鐘就可以了，烤的話30-35分鐘，蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底 。
問題四：用烤箱烤蛋糕要多長時間？首先你要確定你的烤箱的真實溫度，一般小烤箱的溫度都會不準確，調的溫度未必就是真實溫度，買過烤箱溫度計20元左右的，
然后建議8寸戚風先30分鐘150度，然后30分鐘130度
做過之后，再根據自己的要求做調整
問題五：一般蛋糕烘培需要在烤箱里烤多久時間？如果是重芝士蛋糕，
烘
：烤箱中下層，上下火160度，水浴法烤1個小時
問題六：烤箱烤蛋糕需要烤多久溫度多少設置溫度180℃ 烤15-18分鐘 。最好放到烤箱中間一層 ， 提前預熱 ， 當然不同的烤箱溫度設置也不一樣 ， 您可以多嘗試幾次 。
問題七：烤蛋糕烤箱預熱多久預熱的溫度以及時間: 100度 ， 10分鐘
烤蛋糕的過程中,需要把烤箱調多少度? 150-180度
我打算只放一半的材料即可,材料少了,烤箱溫度是應調高還是調低呢? 減短時間 。
問題八：烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌烤箱烤蛋糕一般要烤30?40分鐘才熟
烤箱烤蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖 ， 繼續低速打至可呈現紋路的狀態
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