成人的飲茶量，通常以每天泡飲干茶5~15克為宜 ， 泡這些茶的總體用水量在400~1500毫升 。
這也是目前茶葉界常用的茶水比例：1∶50 。
二、精確做法：按茶類選用
在基本原則下，其實茶葉種類繁多 ， 不同茶類的用量也有差別 。例如綠茶最鮮嫩，沖泡時放差不多覆蓋蓋碗底部的茶葉用量就可以了 。
紅茶的投茶量可以比綠茶稍稍多一些 。國外紅茶多是紅碎茶，浸出速度很快且并不太在意耐泡度 ， 所以投茶量要減半 。
三、個性做法：與習慣有關
用茶量多少，還和茶友們的飲用習慣有密切關系 。例如西藏、新疆、青海和內蒙古等地以肉食為主，就普遍喜飲濃茶解膩，茶葉用量較多 。長江中下游地區的愛用小杯喝綠茶或龍井、毛峰等名優茶，每次用量不多 。福建、廣東等省喜飲功夫茶，茶具雖小，但用茶量較多 。
另外 ， 中、老年人因飲茶年限長，往往喜喝濃茶 ， 故用量較多；年輕人初學飲茶，普遍喜愛較淡的茶 ， 用量宜少 。
###其它資料參考###白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯 。首先，用90度的開水將茶葉洗凈 。溫熱聞香后，直接用開水沖泡即可 。茶葉3-5克 。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間 。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡 。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少 。有些人更喜歡這種釀造方法 。雖然有點復雜，但能嘗到白茶的新鮮味道 。
###其它資料參考###普通常用的蓋碗 ， 容量大約為150毫升，常規為5克的投茶量 ， 綠茶要適當少一些，3克即可 ， 而烏龍茶要相對多一些，7到10克為宜 。但實際泡茶時沒誰會去稱茶葉多少克的，大多是憑感覺，因為有些茶比較細?。糝攏?或者是茶餅茶磚一類的緊壓茶，看起來一點點，實際分量也夠了 。而有些茶，比較蓬松 ， 粗大，感覺已經放了很多了，實際上克重還不夠 。
不同茶的最佳投茶量用電子秤精確稱量之后 ， 放入150毫升的蓋碗，大家可以直觀地看到投茶量的多少 。
二成滿：
對于一些比較緊致，扁平 ， 細小的茶類，例如龍井，熟普散茶 ， 祁門紅茶，和緊壓茶類，撬下來的茶餅，茶磚 ， 都適用于這個投茶量 。
四成滿：
比較肥厚茁壯的茶芽 ， 顆粒狀的球形茶或者半球形茶，像鐵觀音 ， 白毫銀針，茉莉花茶一類，這個投茶量適宜 。
五成滿：
芽葉比較蓬松，或者條索長大，而卷曲的茶類 ， 例如：六安瓜片，正山小種，黃山毛峰 ， 滇紅工夫茶，投茶量占蓋碗的一半比較適合 。
七成滿：
【泡茶時怎么確定3 5g】芽葉大 ， 并且非常蓬松的茶，或者條索結連粗長的茶類，比如生普散茶 ， 白牡丹散茶，鳳凰單樅 ， 大紅袍一類，可以適當多放至七成滿 。
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