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南瓜子能做什么好吃的( 四 )

生活百科南瓜子


南瓜如此搭配，色香味俱全，好吃過飯店，家來客人露一手倍有面子
食材：小南瓜一個，排骨一斤 ， 蒜，料酒 ， 醬油，蠔油，蔥花
做法
1、小南瓜先洗干凈外皮，從頂部切開，去掉中間的瓤
2、排骨洗干凈，放入蒜 ， 料酒，醬油 ， 蠔油，鹽，淀粉腌制一會
3、腌制好的排骨倒入到南瓜里面，蓋上南瓜蓋
4、熱鍋燒水 ， 把南瓜放入鍋中隔水蒸40分鐘
【南瓜子能做什么好吃的】
5、40分鐘后南瓜拿出來撒上蔥花就可以吃啦
好看又好吃，還營養的南瓜排骨就做好了，
###其它資料參考###可能我們很多人在飯后都喜歡吃一些南瓜子，南瓜子不僅能夠幫助我們帶來美味 ， 還可以有效地幫助我們補充體內所需要的營養物質，可以幫助我們很好的降低自身容易出現的血管堵塞的問題，可以有效地幫助我們促進血液循環 ， 大家來學習一下南瓜子怎么炒呢吧 。
1、先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干 。
2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌，直到鍋里瓜子出現噼聲時，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黃色時，立即起鍋，篩去白砂，把瓜子攤開冷卻，裝容器備用 。每次吃30～50克 ， 小兒酌減 。
南瓜子也稱白瓜子，生吃、熟吃都可以 ， 有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用 。能很好地殺滅人體內的寄生蟲，對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用 ， 是血吸蟲病的首選食療之品 。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病 。南瓜子含有豐富的泛酸 ， 能緩解靜止性心絞痛、降血壓 。曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報道 。隆生條件較差地區的人可經常食用以驅蟲 。男性適宜經常食用 。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶 。
南瓜子怎么炒呢的方法并不是很困難，大家都可以詳細的去學一學，多吃一些南瓜子還可以有效地幫助我們提高自身的免疫力 ， 茶余飯后吃一些南瓜子是一種非常不錯的精神享受，大家都可以去嘗試一下，希望能對大家帶來美味與健康 。
###其它資料參考###用料
南瓜子500g
鹽兩匙
椒鹽一大匙
花椒10幾粒
大料1枚
小茴香一小撮
姜絲適量
水適量
南瓜子怎么做好吃有營養之五香南瓜子的做法
南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗凈備用
鍋中加入清水 ， 放入南瓜子、鹽、椒鹽、花椒、大料、小茴香、姜絲 。大火煮沸轉小火煮20分鐘 。中間有浮沫及時撇去 。
煮好的南瓜子暫不撈出，浸泡一兩個小時入味 。然后撈出控干水分，烤箱180度烤20分鐘 。上色后蓋上錫紙再烤一會更香 。我沒有等著干，直接放入烤盤烘烤，水分大烘烤時間加長 。
出鍋啦，烤的比炒的均勻 。沒有烤箱的可以直接炒，或者采用我們樹成大飯店張大廚的辦法，在暖氣上烤一晚上，也很脆 。
烤箱版比暖氣版更香脆

###其它資料參考###1、南瓜子中加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻腌制10分鐘左右，面粉中倒入南瓜子，均勻裹上面粉后下鍋炒熟即可 。
2、將南瓜子直接倒入鍋中，不斷翻炒，炒至南瓜子爆開后，加鹽，不停的翻炒均勻即可 。
3、鍋內加水，把辣椒、八角、香葉放入鍋中，放鹽，南瓜子下鍋，煮制后晾干，下鍋小火慢炒至金黃即可 。

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