4、南瓜子用大鍋炒制更香，將南瓜籽下入鍋中不停翻炒至微黃后加入鹽水，翻炒均勻即可 。
5、南瓜子洗凈后晾干，鍋內(nèi)放鹽 ， 翻炒一下，下入南瓜子小火慢炒，炒出香味炒至變色即可 。
6、原味炒南瓜子的詳細(xì)教程，炒出的南瓜子又香又脆，炒制時(shí)注意勤翻動(dòng)讓瓜子受熱均勻，炒至兩面金黃即可 。
###其它資料參考###好吃的南瓜子的做法,步驟如下：
1.南瓜子放鍋里.開小火慢慢炒；
2.碗里放少許鹽.加少許清水.讓鹽溶化；
3.用鍋鏟來回鏟，不要停；
4.炒到變黃了就把鹽水到下去.快速炒勻；
5.把水分炒干.再炒一會(huì).就把它鏟到保鮮盒里面.蓋上蓋子.過幾分鐘就可以吃了 。
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少．對于血吸蟲病也有一定的治療作用；
南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；
美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹 ， 同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用；
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用 。
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