從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用 ， 《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后（產后食品）風痙 。
魚膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎 ， 強壯機能 。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用 。其實魚膠跟它們一起燉，功效更佳！
###其它資料參考###序言：花膠銀耳羹對于身體的好處非常的多，因為花膠銀耳羹可以滋潤養顏 ， 但是在制作花膠銀耳羹的過程中也要注意制作方法 。很多人都非常好奇花膠是什么？其實花膠就是在日常生活中比較常見的一種食材，其實花膠就是魚泡，因為很多人在平時吃魚的時候都不會去吃魚泡，所以對于魚泡的了解也是比較少的 。但是魚泡當中的膠原蛋白含量是非常高的，起到很好的滋補效果 。在制作花膠銀耳羹的時候 ， 要準備適量的冰糖，清水 ， 花膠和銀耳 。
一、制作方法提前把銀耳泡發好撕成小塊 。在鍋中加入適量的清水，水燒開之后加入花膠和銀耳 ， 等到銀耳煮到軟爛的時候，再加入適量的冰糖，就可以食用了 。也可以選擇購買花椒奶凍，把泡發好的銀耳放入碗中碗里放入適量的冰糖和花膠凍，可以選擇放到鍋里蒸熟 。
二、食材的選擇這兩種制作方法都是非常合適的，很多人在平時都比較喜歡喝銀耳湯，而這次的花膠銀耳湯味道也會非常的特別 ， 可以選擇在里面加入適量的紅棗或者是枸杞，這樣的花膠銀耳羹，味道也會更加的鮮美 ， 而且營養物質也是非常豐富的 。在制作花膠銀耳羹的時候，可以選擇適當的放一些紅棗，因為紅棗能夠提升體內的元氣，可以增強免疫力 。花膠和銀耳搭配在一起 ， 也是能夠補充膠原蛋白的，可以起到美容養顏的效果 。
三、對身體的好處經常吃花膠銀耳羹可以保護肝臟 ， 能夠避免患上一些疾?。?而且花膠銀耳羹可以解除疲勞，也能夠健胃消食 ， 對于平常食欲不振的人來說，適當的喝一些也能夠增強食欲，也能夠增強身體的抵抗力，經常服用還可以美容祛斑 ， 能夠起到減肥瘦身的效果 。
###其它資料參考###花膠銀耳湯的做法
材料需要花膠、蓮子、銀耳，將材料清洗干凈以后放入電燉鍋中燉煮三個小時，然后加冰糖就可以直接取出了 ， 喝的時候放涼一下即可 。花膠銀耳蓮子湯對身體的功效非常多，清熱養胃、生津潤肺、嫩膚美容、止咳補腎、強身健體、補中益氣、提神活血 。
花膠的做法
很多人不知道花膠是一種什么樣的食物，其實花膠就是我們所說的魚膘 ， 那么很多人在知道花膠就是魚膘之后就會感到非常的驚奇，因為很多人在做魚的時候會將魚鰾部分扔掉，但是魚鰾是有非常多的營養價值的哦 ， 那么下面小編就來給大家介紹一下花膠的做法 。
1.通常情況下，由于我們購買到的花膠是一種干制品，所以在制作的時候且制作方法并不多 ， 大家經常會選擇將其用來和各種其他食物燉湯，那么下面小編就來教給大家制作花膠排骨湯 。這做花膠排骨湯需要一些花膠和排骨，另外還需要準備一些與養生相關的食材 ， 這些食材包括枸杞，紅棗和生姜 。
2.將我們事先準備好的生姜切成片狀，我們在制作這道花膠排骨湯的時候 ， 只需要一片生姜就可以了，教我們準備好的枸杞和紅棗用溫水泡一下，然后將花膠放在水中浸泡，建議浸泡至少兩個小時 。
3.接下來我們需要將排骨進行一下焯水處理 ， 這樣可以幫助很好的去除排骨中的腥味，然后我們找來一個筷子，將筷子從紅棗的頂端中心部分向下推，這樣可以將紅棗的內部的核去掉 ， 找來一個燉湯的鍋，我們將全部都已經準備好的花膠，紅棗，排骨，生姜全部加入到鍋中，并向鍋中加入一定的清水 ， 清水要高出這些食材一部分 ， 接著就是一個煲湯的過程，湯煲的差不多的時候，可以向其中加入適量的食鹽調味，然后就可以喝了 。
相關經驗推薦
- 花膠炒什么
- 腐竹木耳和什么配
- 涼拌好的木耳能放多久
- 爽口木耳能保存多久
- 水發木耳可放多久
- 紅棗和銀耳怎么存放
- 熬花膠糕用什么黃酒比較好
- 紅棗銀耳枸杞湯 怎么燉
- 紅棗銀耳枸杞怎么算
- 紅棗銀耳紅糖湯怎么做好吃