紅棗銀耳枸杞湯怎么燉 _銀耳

銀耳紅棗枸杞湯的做法？

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這道甜點潤肺又補充營養，可以這樣做給寶寶吃！小寶寶天生喜歡一些甜的食物，問我們可以做些什么簡單的甜點或者湯羹給寶寶，最好不放糖或者少糖。
營養師寶媽推薦給大家一道甜點，銀耳紅棗枸杞湯。
其中，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
枸杞里含有豐富的枸杞多糖，這種糖可以增加免疫力。
白木耳富含維生素D ，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。
食材準備：
銀耳適量，紅棗兩顆，枸杞適量。
制作過程：
1、紅棗用水洗凈，在熱水中煮一下把皮去掉(皮不太好消化盡量給寶寶去皮)，切成小丁。
2、銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用。
3、泡發的銀耳，剪去蒂部黃色部分，洗凈，切成小塊。
4、枸杞洗凈備用。
5、銀耳，紅棗，枸杞，一起放到鍋中煮30分鐘左右。
6、可以放入幾塊冰糖，給寶寶提味。
提醒大家在選銀耳時一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的，口感會更好一些。

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紅棗枸杞銀耳湯的做法：
一、紅棗用水洗凈備用；
二、銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用；
三、泡發的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）；
四、枸杞洗凈備用；
五、銀耳放入高壓鍋中，加適量水；放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時；
六、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
紅棗銀耳枸杞湯的功效：
一、紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
二、枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。
三、銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
紅棗銀耳枸杞湯是一道滋補的湯，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術后病人和產婦，效果尤其顯著，此外，大棗銀耳枸杞湯也有美白效果。
###其它資料參考###銀耳紅棗枸杞湯的正確做法，銀耳泡發撕成小塊，放入鍋中加水、紅棗、枸杞、冰糖，大火煮沸1小時即可。
具體制作步驟如下：
1、準備銀耳1個，加入冷水適量泡發。
2、將泡好的銀耳撕成小塊。
3、放入鍋中并加入1L冷水、紅棗20g、枸杞10g、冰糖15g 。
4、大火煮沸1小時。
5、出鍋即可食用。
注意事項：
1、銀耳要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2、喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮后喝。

###其它資料參考###1、銀耳大半朵，袋裝蜜棗10個，枸杞一把，冰糖適量
2、銀耳洗去泥沙，沖洗干凈，放入冷水中，浸泡4小時以上，直到泡開無硬結為好。
3、枸杞沖洗干凈，放入另一碗冷水中，浸泡4小時以上。中間要多換幾次水。
4、泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控干水分，備用。