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黑米紅豆薏米粥怎么做好吃( 二 )

生活百科薏米


（3）養生粥功效俗話說："防病生于治病 。"通過養生粥飲食療法，可以達到預防疾病、延緩衰老、強身健體的目的，從自我做起，提高養生意識，將疾病扼殺在搖籃里是十分重要的 。
黑米紅豆羹1、紅豆和黑米洗凈 ， 提前用清水分別浸泡12小時以上 。
2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜 ， 淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分 。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開 。
4、等大火煮沸后，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可 。
5、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關火 。
6、紅豆 ， 在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水 ， 消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米 ， 這樣做的粥才更松軟 。粥和水比例要掌握好，
水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠。
紅豆黑米粥的營養價值紅豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分，紅豆既能清心火，也能補心血，而其富含的鐵質，能行氣補血，非常適合養心補血 。紅豆粗纖維物質豐富，有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效 。
黑米，又名藥米，長壽米，補血米 。其含豐富蛋白質、維生素、鈣、鉀、鋅等營養元素，其營養豐富，還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。此外，其所含蛋白質不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都應有具有 。
總而言之，紅豆黑米粥的營養價值極高，其對于人體而言 ， 好處多多 。建議想要養顏補血的女性可常食這一款粥點，會帶來意想不到的好效果哦 。但是一定要有計劃的堅持食用哦，只有長期食用才能看到效果，要是只吃一兩次的話是沒有多大效果的 。

###其它資料參考###黑米紅豆薏米可以放一起煮粥 。
黑米紅豆薏米粥的做法：
1.首先把黑米
薏米
紅豆和香米用適量的水分開來浸泡幾個小時，然后用清水清洗干凈 ， 用碗裝起來 。
2.把鍋子洗干凈后加入適量的水，然后把已經浸泡過的黑米
薏米
紅豆和
香米放到鍋子里面，蓋上蓋子 。
3.打開火，把火候調到最大，然后直到煮沸后，適當地減少火候 ， 慢慢來煮 。
4.看到香米開花后可以試一下那些紅豆有沒有煮熟，自己看清楚，如果熟了就可以食用了，如果沒有那就煮多一會 。
擴展資料：
功效：
黑米：珍選長期自然自然選擇和人工培育中保留下來的優質黑米品種，含蛋白質、礦物質、和抗氧化成分花青素等營養成分 ， 米粒均勻光澤、飯粒油量微甜、香味濃郁俱佳 。
紅豆：珍選長期自然選擇和人工培育中保留下來的優質紅小豆品種，含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質 。皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高 。
參考資料：搜狗百科
黑米紅豆粥
###其它資料參考###薏仁芡實紅豆黑米粥的做法
1.
盛出所用的食材 ， 將薏仁、芡實和紅豆洗凈，提前泡上 。（泡食材的水一起倒入）
2.
盛出小米和黑米，可根據自己的喜歡隨意搭配 。
3.
紅棗洗凈 。
4.
鍋里加入純凈水，將泡好的薏仁 、芡實、紅豆、玉米和紅棗加入 。蓋住燒開，水開后將黑米和小米洗凈倒入鍋中 ， 滴入油蓋住，大火煮開后改換小火煮至粥熟，中間不要揭蓋 。

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