雞腿晚上炒什么菜好吃 _雞腿

雞腿肉炒什么菜好吃？

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雞腿肉炒土豆、胡蘿卜、栗子等都是不錯的搭配。但是最愛的還是雞腿肉炒土豆和胡蘿卜哦～下面就為大家介紹雞腿肉炒土豆和胡蘿卜的具體做法：
1、首先準備材料：雞腿3根，土豆2個，1個胡蘿卜，油適量，鹽適量，干香菇12個，青辣椒1個，蔥適量，料酒1大勺，蠔油1大勺，兩勺生抽，雞精少許，姜適量，蒜適量。
2、雞腿肉切成小?。尤?勺蔥蒜姜，少許胡椒粉和鹽，1勺料酒，2勺生抽， 1勺蠔油，雞精拌勻備用。
3、土豆、胡蘿卜切成小?。屑擁閶?，放進去煮熟備用（不用撈出來，放小鍋中就行，除非你家就一個鍋，那沒辦法了）。
4、另起鍋熱油，加入雞肉炒熟，加入土豆、胡蘿卜和，喜歡湯多的可以加一些煮土豆的水，等汁裹住肉表面后，將泡好的香菇倒入。口味重加點鹽炒勻出鍋，澆米飯上攪合攪合，一口就上癮了，不信你試試哦～
總的來說，雞腿肉炒土豆和胡蘿卜都挺好吃的。

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1、雞腿炒蒜苗菜好吃。
2、食材：雞腿200g、蒜苗500克。
【雞腿晚上炒什么菜好吃】
3、把雞腿切開，切成小塊的肉。
4、把蒜苗撕成一小段。
5、先下油再把蒜頭放進去。
6、然后放進切好的雞腿肉。
7、最后把蒜苗放去炒五分鐘，然后放進醬油和鹽味就可以了。
###其它資料參考###材料
用量
冰凍雞腿兩個
圓菜椒 1小個
洋蔥適量
大紅椒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油適量
做法
1. 1.雞腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油用手抓勻。2.圓菜椒、洋蔥、大紅椒、蔥、蒜洗干凈切好。3.熱油鍋、倒入雞腿粒快速炒至變色，起鍋備用。4.鍋里剩下的油倒入圓菜椒、洋蔥、大紅椒快速翻炒幾下、再倒入抄好的雞腿粒、蒜蓉、姜絲速炒幾下加進適量鹽和蔥炒勻、關火上碟
辣炒雞腿肉是一道非常受歡迎的魯式小炒。具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。
辣炒雞腿肉
辣炒雞腿肉
制作步驟編輯
1、雞腿肉洗凈后切塊備用。
2、肉塊用鹽、料酒、醬油腌制約20分鐘。
3、腌好的雞腿肉用水淀粉上漿備用。
4、紅椒、杭椒切丁、蔥姜切末備用。
5、鍋中做油，6成熱時下入雞腿肉炸至斷生后撈出。
6、鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜炒香。
7、下入紅椒、杭椒大火煸炒幾下后入雞腿肉炒勻、烹料酒、醬油。
8、加鹽、味精、雞粉調味后勾芡出鍋即成。
提示：
1、雞腿肉塊切核桃大小為宜。
2、口味以咸鮮為好。
主料：洋蔥青椒雞腿肉
輔料：蒜頭生粉油鹽雞精醬油
青椒炒雞腿肉詳細制作步驟
1、雞腿肉用生粉、油、鹽腌一下，備用。洋蔥切絲，青椒切顆，蒜頭剁碎，備用。
2、雞肉倒入油鍋加入醬油炒一下，盛上碟備用。
3、爆香蒜蓉，倒入洋蔥青椒炒香。放入之前爆熟的雞腿肉翻炒一下，調味上碟。
青椒炒雞腿肉制作提示
洋蔥沾水再切不會對眼睛造成刺激 [1]
###其它資料參考###炒雞腿
【主料】
西蘭花梗 5個、雞腿肉3只
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、十三香適量、生粉適量、香辣醬適量、紅圓椒1個