秋葵做湯怎么做好吃?

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秋葵湯做法一,白玉秋葵湯
材料
"白蘿卜 180公克","秋葵 60公克","肉絲 60公克","地瓜 60公克","構(gòu)杞 適量","蛋 1個(gè)","水 500C.C","烹大師 1小匙","鹽 1/2小匙",
做法
1:準(zhǔn)備食材 。白蘿卜、地瓜洗凈去皮切塊;秋葵洗凈切片;構(gòu)杞洗凈備用 。
2:將白蘿卜、地瓜、肉絲放入裝有500C.C水的鍋中,煮滾后轉(zhuǎn)小火放入秋葵、1小匙烹大師、1/2小匙鹽,再煮10~12分鐘 , 煮熟即可,快好時(shí)放入構(gòu)杞,起鍋前再倒入打散的蛋液 , 邊倒入邊用筷子,順時(shí)針攪拌,另外可以依個(gè)人需求再灑些白胡椒粉 。
3:暖呼呼的湯完成了 。
做法二,豆腐枸杞秋葵湯
材料
"豆腐 1盒","小魚干 適量","秋葵 5支","枸杞 數(shù)顆",
做法
1: 備料~豆腐切小塊狀 (超市做promotion時(shí)買回來的日式豆腐湯)將秋葵去蒂頭洗凈川燙熟即可 。
2: 小魚干去頭及內(nèi)臟
3: 枸杞洗泡
4: 下小許油將小魚干爆香
5: 加入豆腐及水(適量)
6: 湯變奶白色后加入枸杞(無需加雞粉之類的調(diào)味,因?yàn)殍坭缴l(fā)出特別甜味)
7: 最后加入切好的秋葵,有需要可加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴
8: 完成
做法三,黃秋葵湯米面
材料
黃秋葵三根,米面50克,熟豬肚50克 。
做法
1.黃秋葵洗凈切絲備用 。熟豬肚切絲備用 。
2.鍋內(nèi)倒入適量的水煮沸 , 放入米面燒煮 。
3.面煮沸后加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮 。
4.面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可 。
做法四,秋葵菇菇湯
材料
秀珍菇 適量,秋葵 適量,雞蛋 1顆,鹽巴 適量,白胡椒粉 少許,香油 少許
做法
1、將秋葵洗凈切塊備用 。雞蛋打散備用 。
2、取一鍋水,水滾放入秀針菇、秋葵、鹽巴,打入蛋花,待滾后,加白胡椒、香油,湯滾即可起鍋 。
做法五,秋葵滑湯
材料
秋葵150公克,高湯600cc,枸杞適量,鹽1小匙,醬油1小匙,糖少許
做法
1、秋葵去蒂灑鹽揉過,用熱水燙后撈起,泡涼瀝干;枸杞泡軟備用 。
2、取秋葵3個(gè)切成薄片,其它秋葵切成三段,用果汁機(jī)打碎(或切細(xì)用刀背拍碎) 。
3、高湯煮滾加入,加入作法(2)的秋葵及枸杞 , 再次煮滾,加入調(diào)味料即可 。

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1、秋葵雞湯
材料:秋葵6個(gè)、土雞1/2只、胡蘿卜1/2個(gè)(2人份) 。鹽2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少許 。
做法:準(zhǔn)備好食材,雞肉洗凈后加少許鹽、料酒、白胡椒粉腌制入味備用 。秋葵洗凈,置于案板上 。用刀切去秋葵的蒂頭,棄用 。再將秋葵切成3厘米長均勻小段,胡蘿卜也切成大塊備用 。腌制好的雞肉放入砂鍋內(nèi),加入適量的水,放入姜片,大火煮開,倒入胡蘿卜塊,調(diào)成小火煮30分鐘 。最后倒入秋葵煮10分鐘,喜歡喝濃湯的或者煮更長的時(shí)間 。
2、秋葵雞蛋湯
材料:秋葵200g、雞蛋適量、枸杞適量、香油適量、蝦米適量 。
做法:雞蛋加鹽打散 。鍋內(nèi)加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯1分鐘 。取出切成小段 。鍋內(nèi)放適量的油放蝦米炒一下后放水 。煮開 。下秋葵 。煮開后放打散的雞蛋 。放幾粒枸杞和鹽關(guān)火后放香油 。
3、秋葵豆腐湯
【秋葵配什么做湯有營養(yǎng)花湯】
材料:秋葵50g、豆腐180g、油適量、鹽適量、水適量
做法:起油鍋下秋葵 。拌炒均勻 。加水 。下嫩豆腐塊 , 大火燉煮 。湯汁濃郁漸干后,加鹽調(diào)味即可出鍋 。
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