第二就是蔬果饅頭，里面含有不同的蔬菜汁 。對于寶寶補充維生素也是有非常好的作用 。第三，多吃蒸的食品要比吃油炸的食品好很多，比如說于其讓孩子出去買雞腿漢堡吃，還不如在家去蒸一鍋卡通饅頭更好 。
我前段時間也錄了一個小豬饅頭的視頻教程，如果想學習的可以留言，我發鏈接給你 。這里是鏟子愛廚房，我是球球媽一個愛下廚房 ， 不愛下館子的寶媽，每天分享家常菜品、面食、烘焙小吃的制作方法，歡迎與我一起溝通交流！
###其它資料參考###食材用料：老面粉100克 ， 沒有的話就用普通面粉（也叫中筋面粉）100克、水54克、酵母1克、果蔬粉各3克
制作過程：
1、首先我們先提前將所需食材全部都備好，這樣更方便制作中使用，如圖所示 。
2、先將果蔬粉放入水中融化，然后再放入酵母進行融化，如圖所示 。
3、將其上述融化好的液體分別加入面粉中，將其揉成一個光滑的面團 ， 不同蔬粉揉出不同顏色面團，蓋好保鮮膜進行室溫發酵 。
4、將面團發酵至約為原來面團兩倍大 ， 用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀態即可 。
5、將發酵好的面團取出在案板上將其先揉制，將發酵時所產生的氣體全部揉出去，然后分別將面團搓成細長條，粗細約為大姆指粗 。
6、將搓好的小長條面團，分別切成均等小塊，長均1.5CM，
7、將切好的小迷你饅頭胚，依次擺放到蒸籠中，彼此間隔出一定距離，如圖所示，進行醒發10分鐘 。
8、醒發好后的面胚，明顯有些變大，如圖所示 。
9、開啟大火將其燒開后 ， 轉中火繼續3分鐘，最后關火燜上5分鐘即可打開鍋蓋嘍 。
10、一個個迷你可愛的五顏六色的小饅頭就制作好了 。
11、很適合小寶寶吃
1、發酵注意看狀態，不要看時間，如果用手指戳個洞 ， 洞口很快回縮，說明發酵不到位 ， 繼續發酵即可，如果面團直接塌陷了 ， 說明發酵過度了 。
2、先將果蔬粉進行融化，這樣可以同面團更好融合在一起，顏色更均勻 。
###其它資料參考###主料：；面粉1000克，紫薯1個，南瓜200克
輔料：干酵母2克
彩色饅頭的做法
1、紫薯1個，南瓜200g洗凈去皮
2、紫薯和南瓜切塊上鍋蒸熟
3、蒸熟后，分別用勺子碾成糊狀
4、分別加入適量的面粉 ， 揉成面團
5、倒入適量干酵母溶解于30度左右的溫水中，靜置3-5分鐘，因為紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面團也用酵母水來和
6、用保鮮袋把三種面團分開放置溫暖的地方進行發酵，可以蓋上小褥子，更好的保溫，發酵更充分
7、揪起面，可以看到許多均勻的小孔，聞起來有股微微的酵母香說明發酵好了
8、分別揪出三小塊面，用力揉排出氣泡，面團揉至光滑 ， 用搟面杖搟成薄片，摞在一起
9、從一邊向另一邊卷成圓柱形 ， 然后用刀均勻切下，兩頭取下
10、剩下的兩頭可以自由發揮了，我搟成面片包成包子了，面團做完后擺在布上放在溫暖的地方蓋上褥子繼續發酵10分鐘
11、蒸鍋加水燒開，篦子上抹油，可以防粘 ， 擺上再次發酵好的饅頭，上蒸鍋 ，
12、先開大火蒸3分鐘 ， 等可以明顯看出鍋蓋旁邊有蒸汽上騰后轉中火繼續蒸30分鐘就好
13、蒸好的彩色饅頭 。
###其它資料參考###主料
面粉1.5KG酵母50g
輔料
菠菜汁適量西紅柿汁適量
彩色蔬菜饅頭的做法步驟
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