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給孕婦雞湯怎么做好吃( 三 )

生活百科雞湯


###其它資料參考### 雞湯是最滋補的食材之一，但是適合孕婦喝的雞湯是怎么做的呢？下面是我精心整理的孕婦喝的雞湯怎么做 ， 僅供參考 ， 大家一起來看看吧 。
鳳菇清燉雞湯
材料：
鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯適量 。
做法：
1、將雞宰殺好 ， 退毛、去內(nèi)臟 ， 下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊，放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色；將鳳菇去雜、洗凈、撕片 。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內(nèi)，加入雞湯，入籠蒸至雞肉熟，取出淋上香油 ， 撒上胡椒粉即可 。
花旗參竹絲雞湯
材料：
【給孕婦雞湯怎么做好吃】 花旗參適量，竹絲雞1/4個，可加入桂圓干等 。
做法：
超簡單 ， 先把竹絲雞飛水，把適量的.花旗參和1/4個飛好水的竹絲雞丟到煲里，加入冷水，切記 ， 一定要冷水 。
營養(yǎng)功效：
此湯常用于思慮過度，勞傷心脾所引起的心氣血兩虛癥 。
如果老人身體消瘦，經(jīng)常疲倦乏力，低熱或五心煩熱，可試試用桂圓與洋參、枸杞、烏雞搭配 ， 能氣血雙補，養(yǎng)陰安神 。
但體內(nèi)有郁火，痰飲氣滯，濕阻中滿者，即發(fā)熱、咳嗽、痰多、腹脹、便秘、血糖高等病人，不宜此湯 。

###其它資料參考### 孕婦吃雞怎么樣燉著好
孕婦吃雞怎么樣燉著好，女性懷孕之后，為了補充營養(yǎng)都會燉著吃一些雞湯 。而雞的營養(yǎng)價值非常高，能滿足孕婦的營養(yǎng)需求 。那么孕婦吃雞怎么樣燉著好？我們一起來了解吧！
孕婦吃雞怎么樣燉著好1孕婦吃雞怎么樣燉著好？中醫(yī)認為，妊娠后月經(jīng)停閉，母體全身處于陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態(tài)，這時應該滋陰涼血，而不是一味地盲目進補 。
以人參為例，人參分很多種類，如紅參、白參、西洋參、野山參等，其中紅參偏熱，不適合孕婦服用，長期大量服用可能會導致死胎 。
不過，通常說來，導致死胎的根本原因還在于胚胎本身，如果胚胎本身很弱，再加上紅參這類誘因，容易發(fā)生意外 。
專家的建議是，除了那些體質(zhì)特別弱的孕婦，需要在醫(yī)生指導之下進食滋補珍品外，體質(zhì)健康的孕婦盡量不要隨意吃補品 。像桂圓、荔枝、紅參都是溫補助陽之品，大量服用會對胎兒造成不良影響 。
下面給大家簡單列舉孕婦養(yǎng)生雞湯的常見做法 。
（一）雞湯豆腐小白菜
原料： 豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、姜絲適量 。
制法：
1、豆腐洗凈后用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊待用 。
2、小白菜洗凈后切成寸段，雞肉切塊，焯水待用 。
3、雞湯和雞肉放入鍋中，加適量清水同煮；煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸騰后加入姜絲，調(diào)味即可 。
功效：
小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克，其胡蘿卜素和維生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐爛的小白菜會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，絕對不能食用 。
(二）鹵汁雞湯
主料： 雞1000克
調(diào)料： 鹵汁500克
做法：
1、將嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝干水 。
2、精鹵水燒滾，將雞放入，用小火（湯面保持蝦線泡狀）浸煮20分鐘后，端鍋離火 。待冷卻后取出，斬塊即成 。
適用人群： 孕早期
養(yǎng)生小貼士： 本菜品用于補虛養(yǎng)身調(diào)理和健脾開胃調(diào)理 。
（三）西洋參燉雞湯
材料： 雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒

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