調味料： 鹽少許
療效： 枸杞子養血明目，西洋參增強補氣 ， 紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果 。
做法：
1、先煮中藥湯 。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘 ， 熬煮出中藥湯來 。
2、雞腿洗凈放入另一鍋中，然后倒入中藥湯 ， 中藥湯一定要沒過材料 。
3、將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮 。
4、起鍋前放入少許鹽調味即可 。
養生功效： 適合體質虛弱的孕婦補胎
Tips：
1、中藥湯汁不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛 。
2、中藥與雞肉天然特殊的溫暖香氣，特別適合給懷孕初期1—3個月、體質虛弱的孕婦補胎用 。
3、喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關一次 。
（四）烏雞小棗枸杞湯
此湯有補氣、補血、補鐵、補銅，行氣之功效 ， 十分益于產后恢復體力 。
主料： 烏雞一只
輔料： 蔥段、姜片、味精或雞精少許、鹽、小棗、枸杞
做法：
1、將雞洗凈，切塊，在開水中去血焯出，
2、一次性在鍋中加入足量的水，冷水將雞塊下鍋，
3、開鍋后改用小火慢慢熬制 ， 加入蔥段、姜片，
4、待五成熟時加入小棗，七成熟時加入枸杞，開鍋后約40分鐘即可 。
注意：
1、忌用鋁鍋 。
2、烏雞在食用時也有一定講究 。如烏雞與栗子、人參、西洋參、紅豆、綠豆芽、油菜等同時食用對身體有益 。但與芹菜、芝麻相克 。
（五）芪歸燉雞湯
原料：
小母雞1只（約1000g），黃芪50g，當歸10g
精鹽5g ， 胡椒0.5g
做法：
1、活雞宰殺 ， 去毛及內臟 ， 剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈 。
2、黃芪去粗皮，與當歸均洗凈待用 。
3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞 。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽 ， 再燉2分鐘即可食用 。
適用人群： 產婦
養生小貼士
在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產后子宮復舊及惡露排除 ， 較之單食小母雞作用要強 。
故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用于產后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產后腹疼、惡露不止等病 。
(六）人參雞湯做法如下：
主料： 童子雞1000克
輔料： 人參5克，黃芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克，棗（干）5克，栗子（鮮）15克，白果（干）10克，洋蔥（紅皮）25克
調料： 大蒜（白皮）8克，姜10克，鹽4克，胡椒粉2克
1、糯米洗凈，浸泡一夜 ， 備用；
2、栗子仁剖半；
3、紅棗去核；
4、銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用；
5、童子雞的內臟掏空，洗凈；
6、在雞肚內放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細蔥捆好；
7、同時將兩條雞腿交叉綁好 ， 以免糯米流出；
8、把雞放入砂鍋內，加水燒開后，放入人參、當歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時；
9、待雞肉和雞肚內的原料熟透后 ， 撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調味即可 。
制作要訣：
砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度 。
適用人群： 準備懷孕的男女
養生小貼士：
1、補血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者；
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