空氣炸鍋做什么菜 _空氣

空氣炸鍋能做哪些食物？

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空氣炸鍋可以做烤豬蹄。具體做法如下：
1、豬蹄切塊，加蔥段、姜片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗干凈。
2、鍋里重新加水，放入豬蹄，加蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽，拌勻煮1-1.5小時。
3、煮好撈出，放入空氣炸鍋，356華氏度（180℃）烤8分鐘，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。豬蹄香滑軟糯，再搭配上蘸料即制作成功。

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空氣炸鍋可制作的美食包括：蘋果干、炸豆腐、烤紅薯、可樂餅等食品。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
清潔方法
1、使用完后先將鍋底的殘油倒出。
2、內(nèi)鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內(nèi)鍋和炸網(wǎng) 。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫后，用抹布沾水擦拭外部，在用干凈的抹布在擦幾次。
5、清潔完成后可以將炸網(wǎng)、底盤放在陰涼處晾干。
產(chǎn)品原理
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物。
使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán) ，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱。

###其它資料參考###空氣炸鍋做美食簡單方便，下面介紹幾道好吃的菜：
一、芝士_玉米：
用料：玉米、白砂糖、煉乳、芝士碎。
做法：
1、玉米1根半，也可用玉米罐頭。
2、玉米粒洗凈放入鍋中煮2分鐘，瀝干水份放在烤碗中。
3、加1勺白砂糖、1勺煉乳攪拌均勻。
4、撒上芝士碎，放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘即可。
二、雞腿烤時蔬：
用料：雞腿、紅燒醬油2勺、黑胡椒適量、鹽適量、蒜末適量、白糖1勺、西蘭花適量、玉米適量，南瓜適量，圣女果適量、橄欖油、黑胡椒、鹽。
做法：
1、雞腿洗凈劃幾刀，方便入味，加入紅燒醬油2勺、黑胡椒、鹽、蒜末、白糖1勺拌勻腌制3小時。
2、處理蔬菜：西蘭花掰成小把，玉米切小段，南瓜切小塊，圣女果洗凈備用。
3、切好蔬菜放入容器加入橄欖油、黑胡椒、鹽拌勻。
4、放入空氣炸鍋，190度烤20分鐘取出，將雞腿刷上一層蜂蜜，繼續(xù)烘烤10分鐘即可。
三、手抓餅版熱狗：
用料：火腿腸、手抓餅、雞蛋、面包糠。
做法：
1、烤腸用竹簽串起來。
2、手抓餅軟化切成長條。
3、裹在烤腸上。
4、均勻刷上蛋液，裹上面包糠。
5、放入空氣炸鍋180度，烤20分鐘。
6、擠上沙拉醬、芥末醬、番茄醬就可以開吃啦。
四、菠蘿烤翅：
用料：雞翅、生抽3勺、蠔油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、鹽半勺、蜂蜜半勺、菠蘿適量、迷迭香適量。
做法：
1、買回來的雞翅，無論是冷鮮的還是冷凍的，最好都用清水浸泡一個小時，泡出多余的血水，可以有效去腥。