蝦仁可以配什么菜一起炒？
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蝦仁配西芹菜炒 。
西芹炒蝦仁是一道非常清淡營養(yǎng)的菜肴，西芹含有豐富的膳食纖維，有助于消化 ， 口感清脆多汁 。
蝦仁是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，營養(yǎng)豐富容易吸收 ， 二者搭配在一起，有葷有素營養(yǎng)均衡，鮮香的蝦肉入口滑嫩Q彈，清脆的西芹水潤多汁，粉嫩的蝦肉與青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢著春日里的清新，開胃又養(yǎng)眼 。
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蝦仁和胡蘿卜、黃瓜搭配炒最好，做法如下：
主料：鮮蝦仁200克、胡蘿卜150克、黃瓜150克 。
輔料：鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量 。
步驟：
1、把鮮蝦仁洗凈去除蝦線 ， 用鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘 。
2、胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁備用 。
3、蝦仁腌好以后下鍋炒至變色 ， 盛出備用 。
4、胡蘿卜和黃瓜下鍋炒至斷生（可以先下胡蘿卜后下黃瓜），少放一點鹽，然后放入蝦仁繼續(xù)翻炒一分鐘左右，再放一些胡椒粉，不放也可以 看個人喜好 。
5、完成 。
###其它資料參考###蝦仁是一種富含蛋白質(zhì)的食材，而且蝦仁就是蝦去掉外殼和頭部之后剩下的部分，可以直接吃，非常的過癮 ， 很多健身的人因為要控制飲食，基本上是不會吃豬肉的 ， 但是蝦仁卻備受青睞 。而且蝦仁還是很多寶媽們的選擇，小孩子是非常挑食的，但是蝦仁卻讓很多小孩子都喜歡，可是光吃蝦仁未免有點寡淡，那么蝦仁和什么一起炒會非常好吃呢？
蝦仁和雞蛋一起炒會非常好吃 ， 不僅營養(yǎng)豐富 ， 而且味道鮮美 。
1、首先準備好蝦仁，雞蛋 ， 香蔥，油，料酒，姜粉，鹽
2、把蝦仁處理干凈后放入碗中，然后加入料酒攪拌均勻腌制備用 ，
3、取一個碗，然后把雞蛋打入碗中，再用筷子把雞蛋打散，
4、香蔥切成細末加入雞蛋液中，再加入適量鹽和姜粉
5、然后把雞蛋液倒入腌制好的蝦仁中攪拌均勻
6、鍋中熱油，倒入蝦仁蛋液，改成小火慢煎 ， 待一面成熟，翻面煎即可出鍋
以上就是小編今天的分享啦，希望可以對大家有所幫助 。
###其它資料參考###蝦仁炒海鮮菇好吃，做法如下：
用料：新鮮蝦一斤、海鮮菇半斤、蒜三瓣、五香粉少許、姜一塊、料酒一勺、醋半勺、水淀粉適量、青椒一個 。
步驟：
1、準備好食材 。
2、鮮蝦洗干凈，去皮去蝦線，然后在蝦的背部劃開 。
3、海鮮菇洗干凈，切成適當?shù)亩?。
4、鍋里加入適量的水燒開，然后把海鮮菇放入鍋中焯水 。
5、撈出瀝干水分 。
6、姜和蒜切成粒，青椒切成塊 。
7、處理好的蝦放入碗中加入料酒 。
8、再加入醋 。
9、再加入五香粉攪拌均勻，腌制十分鐘 。
10、鍋里加入適量的油燒到七成熱時 ， 把姜蒜放入鍋中爆香 。
11、再加入腌制好的蝦仁 ， 翻炒片刻 。
12、把焯好的海鮮菇放入鍋中，翻炒均勻 。
13、加入生抽翻炒均勻 。
14、把青椒放入鍋中翻炒一分鐘 。
15、然后加入水淀粉翻炒均勻即可關(guān)火出鍋 。
16、裝入盤中 。
###其它資料參考###1、蝦仁配雞蛋炒好吃 。
2、主料：鮮蝦、雞蛋 。輔料：雞粉、鹽 。
3、鍋中燒水，水開后放入鮮蝦焯燙；
4、蝦仁變色后撈出，降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿ぁ⑻羧ノr線；
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