4、6分鐘后把火關掉，燜至高壓鍋能開啟的時候，飯就做成了 。
高壓鍋如何使用
1、清潔
每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋 。未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，可在鍋身的上、下面加少量食物油，以利于初次開合 。
2、放入材料
食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升 。
3、合蓋
1合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔 ， 安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置 。
2將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，旋轉鍋蓋 ， 直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置 ， 浮子閥已完全露出 。
4、加溫
合蓋后即可用旺火加溫，待有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢 。
5.冷卻 ， 放氣
烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法即用水淋或浸于水中降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉 。
6、開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出 ， 浮子落下，即可按逆時針方向開蓋 。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力 ， 這時氣壓連鎖裝置將起保險作用 ， 是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋 。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，再開蓋 。
高壓鍋使用注意事項
1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的限壓閥氣孔是否暢通，安全閥是否完好 。
2、保證食物量不超過鍋容量的4/5 。如果食物過多，鍋內食物在沸騰翻滾時非常可能會堵塞排氣孔和安全閥口，從而造成事故 。
3、正確加蓋，適時加閥 。加蓋時 ， 上下兩個手柄必須完全重合鍋上火后待蒸汽從排氣孔噴出，從而證明排氣孔未被堵塞，再扣限壓閥 。當鍋內蒸汽頂開限壓閥排氣時應減小火力 ， 保持限壓閥微微跳動排氣即可避免火力過大導致鍋內湯汁狂沸堵塞排氣孔 。
4、鍋內壓力完全釋放后再開蓋 。飯菜烹制完成后，必須待鍋內壓力完全釋放后再開啟鍋蓋可以采用自然冷卻或用涼水沖鍋蓋的方法促使鍋內壓力氣體盡快釋放 。
5、保證密封膠圈、安全塞完好無損 。高壓鍋用后要清洗干凈且應保持干燥，鍋蓋應反置于鍋體上老化的密封膠圈、安全塞必須及時更換，以保證效能和安全使用 。
如何用智慧電飯煲做飯
1、首先準備一碗米依吃飯人數來確定米量 ， 然后用水淘一次米 ， 淘米主要就是將米上的灰塵沖洗干凈，因此一次就行了，淘米次數太多的話 ， 會流失很多營養元素 。
2、將淘好的米放入電飯煲內，然后加入適量的水，切記水不要過多，太多水會增加煮飯時間，并且帶水的干飯不好吃還很燙 。
3、用干布將鍋周圍擦干凈，目的是使鍋的外壁的水分擦乾，這樣有助于延長使用壽命以及降低短路的風險 。
4、蓋上電飯煲的蓋子 ， 插上電源，選擇好煮飯時間和方式，如果是提前淘好了米 ， 只需要預約一個時間后再煮就行了 。
###其它資料參考###現在很多人都是使用高壓鍋進行煮飯的 ， 但是對于一些從來很少進入廚房的新手來說卻是不知道該怎么煮法，那么有哪些步驟呢?以下是我為你整理的高壓鍋煮飯的技巧，希望能幫到你 。
高壓鍋煮飯的技巧1、用高壓鍋做米飯，煮熟后可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，假如再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋 。
相關經驗推薦
- 高壓鍋煮湯怎么用
- 高壓鍋煮粥按鈕怎么按
- 高壓鍋做烤雞怎么做
- 高壓鍋做烤雞怎么做好吃
- 蓮子用高壓鍋煮多久
- 什么青菜適合炒飯
- 米飯煮完了要蒸多久
- 米飯上蒸香腸要蒸多久
- 臘豬蹄燉多久
- 高壓鍋豬肉加什么醬好吃